nativo durante a maior parte do Canadá e do norte dos EUA, a baixa manutenção high- mato cranberry ( Viburnum opulus var. Americanum , anteriormente Viburnum trilobum ) é extremamente resistentes ao frio , crescendo ao longo da Zona 2. estes arbustos decíduos crescer até 3 metros por ano , eventualmente atingindo 8 a 15 metros de altura e igualmente ampla . Plantado a poucos metros de distância, eles desenvolvem em uma sebe densa privacidade verão. Fruit persistir bem no inverno , atraindo pássaros e outros animais selvagens. High- mato cranberry cresce bem no sol ou sombra parcial , tolera geada e prefere solos ricos , úmidos , mas bem drenados argilosos . Mulch área da raiz para ajudar a manter o solo úmido . Adubo rico é tudo o fertilizante estas plantas necessitam. Luz poda de renovação - corte de ramos velhos todo o caminho de volta para o chão - mantém fruto vindo
frutas
frutas cranberry High- mato - . Realmente drupas - - amadurecem no final do verão ou início do outono , como cranberries , e são igualmente brilhante vermelho, suculento e bastante ácido e azedo , com um alto nível de vitamina C. Eles podem ser comidos crus ou cozidos , como cranberries , e são excelentes em compotas, conservas e molhos. Eles podem ser misturados com maçãs ou ruibarbo para uma torta saborosa. Frutas também são ricos em vitamina A e fibras - e muito ricos em antioxidantes : cranberries frescos de alto arbusto marcar 174 em comparação com 24 por saudáveis , mirtilos alta antioxidantes
grandes cachos de frutos desenvolvem a partir das panículas de pequenas flores brancas que aparecem no final da primavera ou início do verão . Frutas persistem na planta até que eles estão tirou , então, se os pássaros não limpá-los em primeiro lugar, você pode colher com o inverno . Níveis de pectina são mais altos antes da geada chega, no entanto, para pegar cedo para geléias e molhos espessos . O sabor é melhor, se mais azedo , antes da geada também. Geada amacia e adoça o fruto, mas , de acordo com a Associação de Produtores de Frutas Saskatchewan , também incentiva um sabor a mofo característica.
Como as sementes pode ser um desafio para germinar , plantas são propagadas a partir de estacas . A maioria dos cranberries alto arbusto vendidos são da planta espécies , mas algumas cultivares prolíficas conhecidos pela alta qualidade de frutas estão disponíveis. Andrews é uma variedade compacta que cresce até 10 metros e produz grandes frutos , maturação tardia. Maior Wentworth oferece excelente cor da queda ornamental , além de abundantes primeiros frutos. Hahs é também um produtor cedo e cresce de 6 a 8 metros de altura.
Colheita
Cultivares
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