1. Selecione Romãs Maduras :Escolha romãs totalmente maduras e de cor vermelha profunda.
2. Lave suavemente :Lave as romãs em água fria para remover qualquer sujeira ou detritos.
3. Corte a romã :Use uma faca afiada para cortar a parte superior e inferior da romã, expondo as sementes.
4. Retire as sementes da romã :Abra a romã sobre uma tigela grande e bata suavemente nas costas da romã com uma colher de pau ou rolo. As sementes cairão na tigela. Repita esse processo até que todas as sementes sejam removidas. Alternativamente, você pode usar uma colher para retirar as sementes.
5. Seque as sementes :Espalhe as sementes de romã em uma única camada sobre uma assadeira forrada com papel manteiga.
6. Pré-aqueça o forno :Pré-aqueça o forno a 150°F (65°C).
7. Asse as sementes :Leve a assadeira com as sementes de romã ao forno pré-aquecido por 2 a 3 horas, ou até que as sementes estejam completamente secas e levemente crocantes. Mexa as sementes ocasionalmente durante o cozimento para garantir uma secagem uniforme.
8. Legal :Retire a assadeira do forno e deixe as sementes esfriarem completamente.
9. Loja :Transfira as sementes secas de romã para um recipiente hermético e guarde-as em local fresco e seco.
Dicas:
- Para verificar se as sementes de romã estão secas, retire uma e aperte suavemente. Se quebrar facilmente sem grudar, está seco.
- As sementes secas de romã podem ser armazenadas por vários meses em um recipiente hermético.
- Você pode adicionar sementes secas de romã em saladas, misturas para trilhas, granola, iogurte ou usá-las como guarnição para sobremesas e bebidas.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/plant-basics/1009134405.html