Ginger pode ser cultivada em Pensilvânia

? Gengibre Culinária ( Zingiber officinale) , também conhecido como raiz de gengibre ou gengibre chinês , cresce como um perene nos EUA Departamento de Agricultura zonas planta robustez 9 a 12 As zonas de resistência na faixa Pensilvânia 5-7 . , de modo que este tipo de gengibre não pode ser cultivada como uma planta perene , mas o gengibre selvagem ( Asarum sp. ) pode ser. A, groundcover evergreen de baixo crescimento , o gengibre selvagem vai crescer em zonas de 5 a 9. Wild Ginger

Mais de 70 espécies de gengibre selvagem crescer na Europa, Ásia e América do Norte , incluindo a Pensilvânia. Asarums fazer bem na sombra, floresta jardins e ter verdes, folhas variadas escuras que são arredondados ou em forma de coração. As flores crescem sob a folhagem e variam de rosa ao roxo ao marrom . Tal como acontece com Zingiber officinale, os Asarums têm rizomas aromáticos , mas eles contêm compostos tóxicos , então comê-los não é recomendado.
Culinary Ginger

Coberto com marrom, pele de papel com numerosas protuberâncias digitiformes , o rizoma de Zingiber officinale, ou gengibre culinária, é muitas vezes referida como uma " mão". Ginger é nativa da Ásia e é uma adição popular na culinária asiática e indiana. Ele é muitas vezes referida como a raiz de gengibre , mas isso é um equívoco. O que é vendido em lojas é um rizoma , não uma raiz.
Crescer Ginger

Se você quer crescer gengibre culinária na Pensilvânia, acho recipiente jardim. Não espere muito no caminho de uma colheita , mas o gengibre é fácil de cultivar em vasos e com as condições certas, você pode até ter algumas flores espetaculares. Para plantar gengibre, vá para a seção de produtos na primavera e escolher um lado fresco com inchaços nas extremidades dos dedos. Estes são brotos . Plante o gengibre em uma panela , pelo menos, 12 polegadas de diâmetro em um substrato rico em composto. Coloque o recipiente em uma plataforma, no jardim ou em uma janela ensolarada . Mantenha-o uniformemente úmido e alimentá-lo com um fertilizante de uso geral a cada poucas semanas durante o verão.
Usando Ginger

Para colher o gengibre, parar de regá-lo no outono . Isso fará com que as folhas a morrer para trás e rizomas para formar . Uma vez que as plantas são secas para fora, desenterrar o gengibre e usá-lo na cozinha. O gengibre fresco é geralmente descascadas e , em seguida, ralado antes de ser adicionada a pratos asiáticos e indianos. Ginger também podem ser cristalizadas, em conserva ou usada para fazer chá.


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