Todas as variedades de melão crescem melhor em climas quentes e secos . Honeydew original são melões inverno que se tornam maduro no final da queda . O melada de laranja cresce naturalmente a partir de maio a outubro na maioria dos climas domésticos nos Estados Unidos e é importado durante o inverno. O melada dourada é cultivada internamente durante os meses de verão.
Aspecto
O melada original tem uma casca exterior lisa que muda de verde para amarelo quando o fruto atinge a maturidade . A carne é verde pálido. Esse melão é redonda ou oval e é um pouco maior do que um melão, pesando entre 4 e 8 quilos. O melada de laranja também é oval ou redondo e de um tamanho similar. Quando madura , a sua pele é amarelo ou rosa claro , ea carne é tingido de laranja. O melada de ouro se assemelha ao melão original; no entanto, a sua pele é brilhante ouro.
Sabor
Depois de escolher um melão , não vai continuar a tornar-se mais doce. Melões devem ser colhidos maduros na videira , uma vez que neste momento eles contêm mais açúcar. Melões melada laranja tem um sabor que lembra melão e são embalados com vitamina . Honeydew Dourada tem um sabor doce semelhante ao melão originais . Todas as variedades melada são os únicos que têm pouco ou nenhum cheiro.
Usa
melões melada originais são normalmente utilizados crus em sopas frias e saladas de frutas. Chefs muitas vezes combiná-las com cal , frutos e hortelã. Esses frutos podem agir como um substituto para qualquer melão com frutos verdes nas receitas. Melada Conservar à temperatura ambiente até que se torne maduro , então saco -lo e colocá -lo na geladeira . Cubra e leve à geladeira corte melão . Laranja melada também é melhor usado cru, e complementa queijos como o feta e caprinos , bem como nozes e especiarias como hortelã e manjericão. Pode actuar como um substituto para o melão em receitas . Melada de Ouro também é melhor servido cru, e mantém na geladeira por cerca de duas semanas .
História
variedades de melão Honeydew originou no sul da França e na Argélia no final dos anos 15 século. Originalmente, melões honeydew foram chamados Branco Antibes Cultivar . Agricultores intencionalmente produzido laranja melada através da polinização cruzada , em um esforço para combinar as melhores qualidades de melão e melada . O melada de ouro ocorreu após a polinização cruzada entre melada original e laranja.
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