Como fazer óleo de girassol em casa

Você pode fazer o óleo de girassol em casa com alguns equipamentos de cozinha especializada e do tipo certo de sementes. Variedades de sementes de girassol disponíveis se dividem em dois grandes grupos: produtos de confeitaria e oleaginosas. Girassóis de confeitaria são destinados ao consumo humano e tem um baixo teor de óleo. As variedades de sementes oleaginosas , muitas vezes prender tanto quanto o dobro do óleo da semente de merendas padrão. Preparar e pressione oleaginosas para obter a quantidade máxima de óleo de girassol com o mínimo de esforço. Coisas que você precisa
oleaginosas de girassol, 1 £
Colander
papel toalhas
processador Food Fotografia Forno -safe prato
metal ou uma colher de silicone
Sonda termômetro Home imprensa de óleo ou sumos com semente de penhora extrator de óleo
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1

Lavar as sementes de girassol em uma peneira sob água fria. Escolha através deles e remover quaisquer pedras ou detritos que você encontrar. Espalhe as sementes lavados em uma única camada em papel toalha para que seque completamente .
2

Dump as oleaginosas limpas em um processador de alimentos. Pulso as lâminas para quebrar as sementes e cascas até que o volume de matéria vegetal foi reduzida em cerca de dois terços .
3

Despeje as sementes picados em um forno -safe . Deslize o prato em uma pré-aquecido a 300 graus Fahrenheit forno . Vire o material no prato com uma colher a cada cinco minutos para aquecê-lo uniformemente.
4

Insira a ponta do termômetro investigação sobre as sementes picados depois de terem sido aquecer por 20 minutos. Retire o prato quando a temperatura interna chegou a 170 graus Fahrenheit .
5

Coloque a mistura aquecida de oleaginosas para a imprensa de óleo casa ou extrator de óleo de semente . Pressionar as sementes de oleaginosas por meio da máquina com o êmbolo até que todo o material tenha sido pressionado . Use o óleo de girassol colhidas imediatamente ou armazená-lo por até duas semanas em um recipiente hermético na geladeira.


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