- Azeite
- Ingredientes aromatizantes (por exemplo, ervas, especiarias, cascas de citrinos, cogumelos).
- Um frasco ou garrafa de vidro limpo e hermético com tampa.
Etapa 2:Prepare seus ingredientes aromatizantes
- Lave e seque os ingredientes aromatizantes.
- Pique ou esmague os ingredientes para liberar o sabor.
- Se utilizar ervas ou especiarias, torre-as delicadamente numa frigideira para realçar o sabor.
Etapa 3:Combine os ingredientes
- Adicione o azeite ao frasco ou garrafa.
- Adicione os ingredientes aromatizantes.
Etapa 4:selar o frasco
- Feche bem o frasco ou garrafa para evitar a entrada de ar.
Etapa 5:infundir o óleo
- Guarde o pote ou garrafa em local fresco e escuro por pelo menos uma semana, agitando de vez em quando para distribuir os sabores por igual.
- Quanto mais tempo o óleo for infundido, mais fortes serão os sabores.
Etapa 6:Coe e guarde o óleo
- Após a infusão, passe o óleo por um pano de algodão ou filtro de café para remover quaisquer sólidos.
- Transfira o óleo para um recipiente limpo e hermético.
- Guarde o azeite infundido em local fresco e escuro.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-rosemary/1009135661.html