palha , feno não comum , a partir de aveia ou trigo é usado para cultivo dos cogumelos , devido à presença natural de micélio , um nutriente essencial microscópica para o crescimento de fungos , ou cogumelos . Para reduzir o número de concorrentes micro- organismos, insetos e bactérias , sobre a palha, ele deve ser pasteurizado em água quente.
Preparação
palha deve ser cortado em pequenos segmentos de 1 a 3 centímetros de comprimento, antes de limpar . Use um cortador de grama mulcher , erva daninha helicóptero , facão ou liquidificador para cortar palha ou comprá-lo a partir de uma loja de paisagem . Tenha cuidado ao usar ferramentas de corte para cortar palha.
Pasteurização
Aqueça uma panela grande ou um pano limpo 55 galão tambor metade cheia de água. Deixe ferver e permitir que a temperatura arrefecer até cerca de 160 graus Fahrenheit. Coloque a palha em um recipiente de malha de metal ou em um saco de malha de nylon e submergi-lo na água. Pode ser necessário um tijolo ou outro peso para segurar a palha sob a água.
Fogo, escorra e Cool
Mantenha a palha submerso na 170 160- a- graus de água por cerca de uma hora. Levantá-la cuidadosamente e espalhe-o sobre uma superfície limpa para esfriar a temperatura ambiente. Quando fresco, o canudo pode ser inoculado com spawn de grãos obtido de um fornecedor ou companheiro produtor de cogumelos .
Pack em sacos de plástico
A palha inoculado pode ser embalado firmemente em sacos de plástico para pendurar a partir de vigas ou outro tipo de apoio em um porão escuro ou na garagem . Os sacos devem ser ventilado por perfuração em forma de V ou X -forma buracos aproximadamente 4 a 6 centímetros de distância. Umidade adicional , ventilação e cultivo tempo vai depender da variedade de cogumelos desejados , o seu tamanho eo sucesso do processo.
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