A, formando -mat lenhosa erva perene , o tomilho (Thymus vugaris ) de baixo crescimento tem folhas pequenas ao longo de seu caule lenhoso que tornar-se com a idade. Cortar no solstício de verão , ele vai voltar a crescer o suficiente para cortar uma outra cultura no final do verão ou início do outono . Minúsculas flores brancas aparecem nas axilas das folhas no início ou em meados de julho se não cortados em pleno verão. Desenterrar plantas de tomilho e descartar o centro de lenhosa a cada três a quatro anos para rejuvenescer -los.
Oregano
A erva perene resistente, orégano ( Oregano vulgaris subsp. Hirtum ) cresce cerca de 8 a 12 centímetros de altura e tem minúsculos, apontou folhas ao longo de toda a sua deriva . Apesar de ser uma planta perene , que produz grandes quantidades de sementes , muitas das quais germinam na primavera seguinte. Use orégano fresco ou seco em pizza, molho de macarrão e bolo .
Sábio
Com difusas , folhas verde-acinzentada , sálvia culinária comum (Salvia officinalis) cresce cerca de 12 a 18 centímetros de altura . Suas folhas pontiagudas pode ser de até dois centímetros de comprimento . Sábio é propagado por sementes ou divisão de raiz . Junto com o sábio culinária comum , uma variedade com folhas variadas e outro com um ligeiro aroma de abacaxi e sabor estão disponíveis.
Cebolinha
Um membro da família da cebola , cebolinha ( Allium schoenoprasum ) são na verdade aglomerados de pequenas cebolas verdes , dos quais apenas os topos são comidos . As folhas de cebolinha são lâminas ocas , que crescem cerca de 12 a 18 centímetros de comprimento . Reduza ao nível do solo , que rapidamente crescem de volta apenas para ser cortado novamente. Delicadamente coloridas , lavanda, globulares , flores comestíveis florescer em meados da tarde de primavera . As flores também são comestíveis e gosto forte de cebola. A cebolinha com sabor de alho (A. tuberosum ) tem folhas planas e flores brancas que florescem no outono.
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