uvas europeias dependem dos solos bem drenagem , baixa umidade e temperaturas frias. Muscadine uvas ( Vitis rotundifolia ou Muscadiniana rotundifolia ) são nativas da América do Norte e também preferem bem- drenagem do solo , no entanto, elas crescem em climas quentes e úmidos . Eles são menos propensos a doenças transmitidas pela umidade que outras culturas de uva. A maioria das variedades não vai , no entanto , crescem bem ao norte do Departamento de Agricultura zona de resistência 7a Estados Unidos . Nas zonas marginais crescentes , como 7a, 7b e 6 , escolha de variedades resistentes frios como Magnolia, Carlos e Sterling.
Características
variedades Muscadine cair em uma das duas grandes Categorias - preto ou bronze. Na realidade , as cores muscadine variam de roxo escuro para rosa para amarelo. Suas cores e gostos nem sempre correspondem , por exemplo, as trevas não são sempre mais doce nem a torta os amarelos e crocante. No geral, são mais doces do que muscadines variedades européias e seu alto teor de açúcar torna-os adequados para doces, geléias , sucos e vinhos.
Plantio
Algumas cultivares muscadine como o Carlos graped - bronze eo Cowart roxo- Graped são auto -polinização . Outras variedades , como Fry, Higgins e Summit exigem um polinizador . As plantas que necessitam de um polinizador são incapazes de flor ou polinizar por conta própria. Ao plantar esses tipos de vinhas , é necessário plantar autogàmicas vinhas , no mínimo, de cada terço da planta e cada terceira fila.
Usa
Carlos e variedades nobres são usados para o vinho enquanto Nesbitt e Sugargate são consumidos frescos . Cowart é uma cultivar de uva que é usado para o suco e geléia . Muitas cultivares são versáteis ; Carlos , por exemplo, é usado não só para o vinho, mas para o suco , geléia e xaropes.
Considerações
Outros fatores a considerar ao escolher um muscadínia casta é o seu flor e época da colheita , bem como o seu potencial de armazenamento. As cultivares que florescem no início da temporada incluem Sugargate , Black Beauty e Carlos enquanto Summit, Fry and Sweet Jenny são vinhas mid-season . Variedades de final como Noble, Granny Vale e Nesbitt devem ser plantadas em climas mais quentes , a fim de evitar o congelamento inesperado e danos às culturas . Algumas variedades são seco de caule e pode ser armazenado no frigorífico durante uma semana . Carlos , Doreen e Triumph estão secos de caule mas Noble, Regale e Magnolia estão molhadas de haste e deve ser utilizado o mais rápido possível . Comê-los frescos , suco -los ou prepará-los para vinificação.
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