alho tem sido utilizado na medicina herbal para tratar uma variedade de condições. É dado para reduzir o colesterol e triglicérides , tratar artérias endurecidas e coagulação do sangue, reduzir o câncer , aumentar a imunidade , protege o fígado , reduzir o açúcar no sangue, o tratamento de cólicas menstruais e como um antibiótico . É também aplicado como um tratamento tópico para a dor e artrite verrugas , calos , infecções do ouvido , do músculo e de nervo . Alho não foi avaliada por os EUA Food and Drug Administration para a segurança, eficácia ou pureza. Sempre consulte seu médico antes de usar o alho para coágulos de sangue ou diabetes , uma vez que pode afetar o açúcar no sangue e coagulação do sangue.
Crescer Fatos
Alho prospera em solos friáveis ricos em matéria orgânica e fértil. As condições do solo são semelhantes aos de cultivo de cebola . Alho prospera quando dado composto anual e aplicações de estrume bem podres . Ele precisa de solo úmido . Condições de solo seco fazem com que as lâmpadas para formar de forma desigual, como a vontade do solo de argila pesado. Plantio de plantas de alho cedo estimula a maturação da folha antes de bulbificação se inicia, o que impede o crescimento da folha . Plantas com folhas maduras e folhagens produzir um rendimento maior de lâmpadas. O alho tem uma das maiores estações de crescimento de qualquer cultura , tendo nove meses para crescer até a colheita.
Colheita
Fatos
alho cresce rapidamente para a direita antes da colheita , assim que você quer secar o solo ligeiramente uma semana antes da colheita , não cortá-lo mais cedo do que isso. Corte as paisagens , ou hastes florais , depois de enrolar para baixo e antes de endireitar-se para as lâmpadas de maior dimensão. O alho está pronto para a colheita , quando apenas cinco ou seis das folhas são verdes. Solte o solo cuidadosamente com uma pá , puxe a lâmpada e limpar o solo das raízes . Mantenha as lâmpadas com pouca luz e não use água sobre eles. Bulbos do alho secar bem quando você amarrá-los em pacotes de seis a 12 e pendurá-los longe do sol. Apare as folhas de 1/2 polegada acima do bulbo, corte as raízes para cerca de 1 /4 de polegada de comprimento, e remover o solo do alho com uma escova de dente, descasque a primeira camada de pele. Alho loja em um saco de pescado em uma área acima de 50 graus Fahrenheit.
Cozinhar com alho
Os dois grupos de alho , pescoços duros e macios pescoços , diferem em tamanho e o número de dentes . Variedades pescoço duros como Rocambole , Porcelain and Purple Stripe têm sabores fortes e completos. Pescoços moles variedades como alcachofra e Silverskin são maiores em tamanho , têm mais dentes nas lâmpadas e duram mais quando armazenado. Alhos moles do pescoço normalmente têm um sabor suave ou menos complexas do que as plantas de pescoço duro . Alho Alcachofra funciona bem em sopas de creme , torrado ou em pratos de ovos . Para preparar o alho, mergulhe-o em água morna por 15 minutos para fazer descascar mais rápido. Observe também que você pode cozinhar com alho verdes, saltear -los com outros vegetais.
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