O nome comum " dente de leão " é derivado do termo francês " dente -de- leão", que significa " dente de leão ", e descreve o verde-escuro , folhas fortemente dentadas , que crescem em um apertado e de baixo crescimento em torno de roseta central de raiz principal da planta. Dandelion assemelha endívia em forma , mas, como chicória, tipos cultivados apresentam muitas formas diferentes, de folha larga ou muito crespos . Até há poucos anos alguns jardineiros em os EUA teria considerado crescendo, embora alguns produtores comerciais produzir dente de leão em grande escala .
Crescer
de-leão desenvolver em pontos de penas que explodiu a partir de flores compostas amarelas brilhantes - abelha ímãs em qualquer jardim . Picos de sementes são facilmente transportado pelo ar e levado a longas distâncias pelo vento. As sementes germinam com facilidade, precisando apenas de sol e solo úmido quente. Sob cultivo de-leão é uma estação fria resistente vegetal . Dependendo da localização, as sementes são semeadas no outono, inverno ou primavera muito cedo. . Plantas espaço de 12 centímetros de distância em linhas 2 metros de largura
Colheita
folhas estão prontos para comer em cerca de três meses, quando eles são jovens e concurso - antes de botões florais se desenvolver. Colheita deixa cortando a planta fora para o chão. Por causa da raiz principal da planta regenera nova folhagem rapidamente. Você pode fazer isso várias vezes antes de folhas tornam-se muito amargo para comer. Nesse ponto, você pode remar plantas para flores , usado para fazer um antiquado vinho. Vários geadas queda eliminar amargura em plantas maduras , de modo a manter as plantas de entrar em queda a colheita deixa novamente mais tarde. Porque -leão pode ser muito invasivo , muitas pessoas cultivá-las em recipientes como hortaliças .
Folhas
Dandelion folhas são muito nutritivos quando consumidos em saladas ou como verduras cozidas , se você colhê-las na natureza ou cultivá-las . Eles são baixos em calorias , gordura e colesterol, mas rica em fibras e vitaminas A, C , D, E , além de muitas das vitaminas B . Dandelion é uma fonte muito rica verde - vegetal de beta -caroteno. As folhas também são ricas em potássio, magnésio , fósforo e micronutrientes , e mais alto em cálcio e ferro do que o espinafre . Melhor quando colhidas como folhas tenras , Dandelion greens pode ser cozido - trocar a água uma vez para mellow sua " tang" - em seguida, servido com manteiga e suco de limão ou bacon esfarelado e pingos de bacon quentes com vinagre. Você também pode vapor greens.
Precauções
para todos os usos culinários e ervas ter a certeza de colher apenas leão que não foram expostos a herbicidas ou pesticidas . Se colheita leão "selvagens" - aqueles crescendo em algum lugar além do gramado - evitar as que crescem ao lado de estradas e rodovias , devido à exposição a toxinas potenciais , e também as plantas em crescimento, onde a exposição a outros produtos químicos é provável. Lave verduras dente de leão, flores e raízes antes de usar.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-flowers/1009105641.html