Vários tipos de brócolis crescer bem durante a estação fria . Brócolis tradicional , exibindo as , coroas verdes grossas que a maioria das pessoas associam com brócolis, cresce bem em clima frio, mas detesta temperaturas acima de 80 graus Fahrenheit. Raab brócolis ( Brassica ruvo ) é uma mais longas, espécime amargo brócolis que é muito frost- tolerante. Brócolis chinês ( Brassica alboglabra ) , também conhecida como couve chinesa, faz bem durante o inverno em áreas quentes e é mais do que o brócolis, com folhas mais largas. Todos são anuais .
Época de plantio
Porque é um cool- temporada legumes, brócolis é normalmente cultivada como uma queda ou de culturas de primavera. Isto significa que você pode plantá-la na primavera semeando sementes dentro de 7 a 9 semanas antes da data da última geada ou em queda semeando diretamente no solo 85 a 100 dias antes da primeira geada queda prevista. Se você mora em uma área mais quente , você pode ser capaz de crescer brócolis no inverno com o plantio mais cedo na primavera ou no mais tarde na queda.
Sair até Bloom
Brócolis não precisa de nenhuma ajuda especial , a fim de florescer no inverno. Todas as necessidades de TI são as temperaturas adequadas e ser deixados no chão o tempo suficiente para chegar à fase de floração. Desde brócolis são resistentes , suportando temperaturas de até 40 graus , você pode cultivá-las durante o inverno em climas quentes . Permitir que a planta cresça passado a fase em que reconhecíveis apertados os botões verdes formaram . Estas são as flores incipientes , por isso deixe no chão a florescer. Uma vez que eles floresceram , você pode deixá-los crescer semente, ou você pode colher para uso em saladas.
Colheita Antes Calor
Porque brócolis é um cool- safra , torna-se amargo muito rapidamente quando sucessos de clima quente . Se o objetivo é colher o brócolis inverno, quando ele ainda está em seu estágio vegetal reconhecível ou uma vez flores já floresceu , fique de olho na previsão . Tem um gosto melhor quando colhidos antes flores flor, mas se você pretende esperar além desse ponto , fique de olho na previsão e na colheita antes que as temperaturas subir até 80 graus. Uma camada de mulch vai estender a temporada um pouco , mantendo a temperatura do solo para baixo.
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