Os Nahuans comeu almofadas pera espinhosa , chamados nopales ou nopalitos , verde ou cozidos , e eles usaram os vermelhos, brancos ou amarelos frutos ovais , chamados atuns , frescos e em bebidas . O nopal cochonilha ( Nopalea cochinellifera ) , além de ser o alimento humano , foi usado para elevar o inseto cochonilha , premiado pela tintura vermelha que produz. Esta planta vive no EUA Departamento de Agricultura zonas planta robustez 9 a 11 . Opuntias foram levados para a Espanha logo após a primeira viagem de Cristóvão Colombo e se espalhou por toda a área do Mediterrâneo , tornando-se itens alimentares importantes lá também , com muitas pessoas assumindo -os a ser nativo . Agora nopal é cultivada em todo o mundo para a alimentação e como forragem para o gado.
Nahuan Nopal Espécies
Vários figos grandes de crescimento pode chegar a 15 metros de altura. Eles eram grandes fontes de alimento nopal Nahuan e são agora usados para fins de paisagismo e alimentos muito fora de suas faixas originais. Um dos mais famoso dos cactos nopal é figo da Índia (Opuntia ficus- indica) . Padres espanhóis trouxeram as plantas para o sudoeste americano , como eles estavam construindo suas cadeias de missão. Luther Burbank desenvolveu híbridos relativamente covardes de figo da Índia e pêra espinhosa mexicano ( atum Opuntia ) em seu laboratório na Califórnia para o uso agrícola. O nopal Cardon (Opuntia streptacantha ) tem , frutas aromáticas vermelhos intensos. Estas espécies são resistentes em zonas do USDA de 9 a 11 .
Americanas Espécies
Durante todo o sudoeste americano , os jovens almofadas do concurso de figos , tanto cultivadas e selvagem, são usados para alimentar hoje. No Arizona, as pessoas recolhem os atuns vermelho-púrpura brilhantes de pêra espinhosa de Engelmann (Opuntia engelmannii ) para xarope, bebidas , conservas e geléias . Povos indígenas pré-históricas de Texas usado frutos desta mesma espécie como uma parte importante de sua dieta quando era maduro no meio do verão . Ela cresce em zonas do USDA de 8 a 11 . Nativos americanos usaram planícies figo da Índia (Opuntia polyacantha ) frutas crus , secos ou cozidos . É resistente em zonas do USDA 3 a 11.
Usando Nopal
Se você quiser crescer o seu próprio cactos para nopalitos colheita, que são cozinhados jovens almofadas, usar alto espécies e mandar fazer dupla dever como uma barreira ou cerca em seu quintal. Se você torcer almofadas individuais de Figo indiano, plantas começam rolamento depois de quatro ou cinco anos e estão totalmente crescidas após sete a 10 anos. Uma parte essencial da preparação é a remoção de espinhas e glochids , que são pequenas espinhas finas. Frutos de casca e as almofadas e lave-os bem com água corrente ou queimar os espinhos . Nopalitos contribuir com uma substância mucilaginosa para guisados e chilis semelhante ao de quiabo. Nopal é cultivada em toda a América do Norte em jardins de pedra , jardins e jardins xeriscape suculentas , bem como sendo usado como plantas do recipiente .
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