plantas de feijão são populares com os jardineiros à medida que amadurecem rapidamente, dando uma colheita mais cedo do que muitos outros vegetais . Muitos feijões podem ser colhidas quatro a seis semanas após as sementes são semeadas. Luz solar abundante e água são os dois fatores mais importantes no cultivo de plantas de feijão. A temperatura também é importante, pois a geada pode matar os feijões, no meio da primavera e verão os melhores tempos para plantar sementes na maioria das regiões . Quando as temperaturas estão acima de 55 graus F , é hora de plantar feijão
Folhagem
O feijoeiro pode crescer de duas maneiras: . Quer como uma videira de entrelaçamento chamado de pólo feijão ou como uma planta do tipo arbusto , conhecido como feijão mato . As folhas da planta do feijão são divididos em três folhetos , os quais podem ser de forma oval ou em forma de coração . As folhas são verde-escuras e têm uma textura áspera . As flores da planta de feijão são assimétricas e de cor rosa , roxo ou branco.
Sementes
As sementes brotam quando a água é adicionada. Algumas sementes de plantas de feijão são cultivadas para germinar e , em seguida, ser colhidos para consumo como brotos de feijão . Cada variedade de brotos de feijão em um ritmo diferente , alguns broto tão rapidamente como três ou quatro dias após a água é adicionada .
Colheita
O feijão verde está pronto para a colheita quando os grãos tirar e contêm sementes subdesenvolvidos. Uma vez que as sementes são totalmente formado , feijão-vagem estão além da colheita. Outras variedades de feijão são permitidos para amadurecer. Colheita regular irá produzir um maior volume de feijão, para as maiores recompensas feijão colheita a cada três ou quatro dias.
Beans
Quando colhidos , os grãos de feijão planta deve ser fervida por pelo menos 10 minutos para ir além, uma toxina potencialmente perigosa chamada lectina ( fitohemaglutinina ) . Os grãos são geralmente preparadas por fervura . Imersão dos grãos em água antes de ferver pode reduzir drasticamente os tempos de cozedura . Feijão fornecer uma variedade de nutrientes, incluindo proteínas, amido , fibras e uma variedade de vitaminas e minerais.
Variedades
Há uma série de variedades de feijão , a mais popular delas incluem feijão , feijão branco , feijão , feijão preto, feijão verde e feijão . Variedades de feijão tendem a ser específicos para culturas e países , por exemplo , o feijão flageolet é muito popular na culinária francesa.
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