Vinhas estão entre as plantas com expectativa de vida muito longos , muitos dos 100 anos ou mais , cita Michael Gibson em "O Sommelier Curso Preparatório ". Vinhas recém-plantadas demorar entre três a cinco anos para estabelecer completamente e começar a dar frutos. A idade de 10 a 30 anos é considerada a idade produção de frutos nobre de videiras. As vinícolas que colhem suas uvas para vinho em vinhas mais velhas realmente rotular seus vinhos vinho velho ou Vielle Vignes em francês.
Antigas Vine
acordo com o Livro Guinness de Recordes Mundiais em 2010 , a mais antiga da videira viva, como provado por testes genéticos, está localizado na cidade eslovena de Maribor. A idade da videira está confirmado para ser sobre a idade de 400 anos, cita Michael Gibson em "O Sommelier Curso Preparatório ". A videira ainda está em produção , ea videira resultante é apresentada como presentes cerimoniais do governo local.
Melhorar Longevidade
Crescer as videiras em um saudável ambiente cultural reduz doenças e melhorar a vida. Vinhas crescem bem em uma variedade de solos bem drenados . As plantas não se desenvolvem em mal drenados , pesado chão de barro. Solo preferido é um profundo barro , bem drenado. Plante as vinhas em áreas de pleno sol, como frutas requer plena exposição ao sol para amadurecer bem . Selecione um local protegido de ventos fortes para evitar danos às trepadeiras lenhosas . Não plantar em áreas que tendem a coletar água parada durante as chuvas .
Harvest Time
Colhendo frutos maduros é importante, como uvas não amadurecem fora da videira . A cor do fruto não é o único indicador de maturação. Prove as uvas de mesa , uma vez que estes se tornará mais doce e menos ácido uma vez madura. Uvas requerem uma média de temperaturas de mais de 50 graus F ou mais para a fruta para atingir a maturidade. É melhor para provar o fruto continuamente e anote as datas. Colheita, quando o gosto é seu gosto. Isto torna mais fácil para se concentrar em datas de colheita para anos seguintes.
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