A árvore de cereja negra é classificada como Rosaceae Prunus serotina . Ela pode crescer até 100 metros , mas normalmente cresce 60-100 pés. O diâmetro de uma árvore de cereja preta pode ser de 5 pés, mas é mais comum em 2 a 3 metros . Pequenos grupos , branco de pendurar as flores florescem no final da primavera antes do aparecimento do seu fruto que amadurece no final do verão . O Departamento de Agricultura dos EUA classifica seus zonas de resistência como de 3 a 9 .
Bark
Quando jovem , a casca de uma árvore de cereja preta é lisa e varia de cinza escuro para preto com aberturas cinzenta ou branca luz conhecidas como lenticelas (semelhantes a poros na pele ) . Como uma árvore de cereja preta amadurece, sua casca torna-se nitidamente dividido em placas e tem a aparência de flocos de milho queimados ou batata frita afixados seu tronco .
Timber
por baixo da camada externa de uma árvore de cereja preta - sua casca - é de madeira adequado para madeira. Ao contrário da casca , que é cinza e preto , o tronco amadurece a um vermelho escuro , que pode aparecer preto. Preto madeira cerejeira é particularmente valioso em móveis e armários e comumente referido como "cereja ". É conhecida por sua robustez, cor avermelhada e alto preço.
Fruit
A fruta de uma árvore de cereja preta é roxo escuro quando se amadurece no final do verão e tem um sabor agridoce. Ao contrário de tipos " doce de cereja " , como o Queen Anne ou Bing, que não é normalmente consumido fresco fora da árvore devido ao seu sabor forte . É comumente utilizado como ingrediente para doces e tortas.
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