O temperamento , ou dureza, de suas facas é danificado por máquina de lavar. Ao longo de vários ciclos na máquina de lavar louça , com jactos de água batendo contra facas talheres ou panelas, as pás se torna frágil e menos eficaz.
Lâminas Hand Wash
mão da faca lavagem em água morna usando sabão neutro e esponja ou pano de prato . Este método permite que você para garantir que todos os detritos é removido. É uma maneira mais suave para limpar as lâminas que também prolonga a vida útil da faca.
Remover ferrugem
Tarnishing e oxidação são questões que todas as facas de aço - independentemente da sua qualidade - estão sujeitos. Aos primeiros sinais de ferrugem , empregam o uso de um produto de limpeza de metal ou prata polonês. Siga as instruções de limpeza , como impresso no produto. Para de bolso e facas de hobby , periodicamente óleo nas articulações e molas com uma ou duas gotas de óleo vegetal ou vaselina , se você sentir que a ferrugem está causando um atraso em sua ação de mola. Após o polimento , mão lavar qualquer faca usada com alimentos.
Medidas preventivas
Não armazenar facas em bainhas para longos períodos de tempo . Embora a maioria das bainhas têm orifícios de ventilação , acesso a circulação de ar é a melhor forma de evitar a formação de ferrugem e /ou molde.
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