- Uma tigela grande ou pia
- Água fria
- Um termômetro
Instruções:
- Coloque o peru congelado em uma tigela grande ou pia. Encha a tigela ou pia com água fria para que o peru fique completamente submerso. Certifique-se de que a água não esteja mais quente do que 40 graus Fahrenheit.
- Deixe o peru descongelar em água fria por 30 minutos a 1 hora por quilo. Verifique a temperatura do peru com um termômetro inserido na parte mais grossa da coxa. O peru é descongelado quando atinge a temperatura interna de 40 graus Fahrenheit.
- Troque a água a cada 30 minutos para mantê-la fria. Isso ajudará a evitar que o peru descongele de maneira irregular.
- Assim que o peru estiver descongelado, cozinhe-o imediatamente. Não congele novamente o peru, pois isso pode comprometer sua segurança e qualidade.
Source:https://jardim.98905.com/home-repair-maintenance/heating-cooling-repair/1009137466.html