Como selecionar uma cozinha -Knife Set

Seleção do errado conjunto de cozinha faca significa que você não obter as facas que você realmente precisa. Você pode acabar sem uma faca que você precisa de todos os tempos , ao encontrar -se com várias facas que você nunca usa . Além disso, você pode descobrir as facas são de qualidade inferior . Selecionando o conjunto de cozinha faca de direito significa obter os que servem às suas necessidades específicas durante o tempo que você precisar deles. Ao escolher facas de cozinha , selecione os que fazem o corte. Instruções
1

Contagem as facas incluídas no conjunto , prestando atenção aos tipos de facas , bem como a quantidade. Por exemplo, muitos conjuntos de facas de nível de entrada incluem quatro facas , mas se divertir , você pode querer um conjunto de oito. Além disso, olhar para facas comuns, como açougueiro , filé e apara , bem como algumas facas menos comuns, como santoku , puntilla , pão , compotas, costeleta , descascador , salmão e uma espátula.
2

Examine o lidar com a construção. Alças rebitadas envolver plástico ou madeira fascinante para as alças , mas repetidas lavagens em máquinas de lavar louça pode rachar o plástico ou lasca e fade da madeira. Solid- construção lida envolver a lâmina eo cabo moldado como um, mas porque alças de metal às vezes pode ter apertos escorregadias , olhar para aqueles envolvidos em borracha ou com emocionante gravado .
3

Selecione uma faca borda , que consiste em "super bem" ou "regular ". Bordas super-precisos oferecer cortes mais agudos , enquanto os materiais bordas regulares corte bem o suficiente , mas não vai cortar através de vegetais como manteiga como facas super- finos fazer.
4

Leia as especificações que irá listar o metal tipo , olhando para o aço carbono. Qualquer coisa menos do que o aço carbono não detém uma vantagem e /ou pode corroer após o tempo.
5

Teste as facas cortando uma variedade de produtos comuns, como tomates , pepinos ou pão. As facas que você selecionar deve ter uma vantagem capaz de cortar os tomates sem esmagar -los. Eles também devem ter margem suficiente para cortar facilmente através cascas de pepino, melancia e matéria , bem como a carne cozida .
6

Tamanho -los , mantendo-os em sua mão, certificando-se de como o peso ea sensação de a aderência. Não cola -los corretamente e combinando-os com seus gostos pessoais e sua mão pode criar uma situação de risco , se você deixá-los repetidamente ou se eles parecem pesados ​​ou constrangedor.
7

Reveja a garantia que vem com o conjunto , assegurando que você obtenha uma garantia de vários anos contra defeitos. Algumas facas ainda têm uma garantia vitalícia - nitidez que o protege contra a sua faca nunca embotamento .


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