- 3 xícaras de mistura de farinha perfeita Namaste
- 1 1/2 xícara de água morna (105-115 graus F)
- 2 colheres de chá de açúcar granulado
- 2 colheres de chá de fermento seco ativo
- 1/4 xícara de mel
- 1 1/2 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de sal
Instruções:
1. Na tigela grande da batedeira com gancho para massa, misture a água morna, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5 minutos, até que o fermento floresça e a mistura fique espumosa.
2. Adicione a mistura perfeita de farinha, mel, óleo e sal na tigela. Coloque a tigela na batedeira e ligue-a em velocidade baixa. Misture até que os ingredientes estejam bem combinados e forme uma massa.
3. Aumente a velocidade para média e sove a massa por 5-7 minutos, até ficar lisa e elástica. A massa deve se soltar das laterais da tigela e formar uma bola.
4. Unte uma tigela grande com spray de cozinha. Coloque a massa na tigela e vire para revestir. Cubra a tigela com filme plástico e deixe a massa crescer em local aquecido por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
5. Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
6. Pique a massa e divida ao meio. Molde cada metade em um pão e coloque-os em uma assadeira untada.
7. Asse os pães por 25-30 minutos, até que fiquem dourados e pareçam ocos quando batidos.
8. Retire os pães do forno e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.
Aproveite o seu pão caseiro!
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