Ingredientes:
1. Mistura para Bolo (Chocolate ou Baunilha)
2. Ovos, óleo, água (conforme instruções da mistura para bolo)
3. Corante alimentar vermelho ou rosa
4. Cobertura de Buttercream (ou sua cobertura preferida)
5. Granulado, gotas de chocolate ou outras decorações
Equipamento:
1. Forma de bolo em formato de coração
2. Tigelas de mistura
3. Espátula
4. Copos e colheres medidores
5. Saco de confeitar ou saco Ziploc
6. Espátula de deslocamento
Instruções:
1. Prepare a massa do bolo:
a) Siga as instruções da caixa da mistura para bolo para preparar a massa.
b) Adicione corante alimentício vermelho ou rosa para obter a cor desejada.
c) Misture bem até a massa ficar com uma cor uniforme.
2. Faça o bolo:
a) Unte e enfarinhe a forma de bolo em forma de coração.
b) Despeje a massa na assadeira preparada.
c) Asse de acordo com as instruções da embalagem da mistura para bolo ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
3. Resfrie o bolo:
a) Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos.
b) Vire o bolo com cuidado sobre uma gradinha para esfriar completamente.
4. Prepare a cobertura de creme de manteiga:
a) Em uma tigela, bata a manteiga até ficar homogêneo.
b) Adicione açúcar de confeiteiro, extrato de baunilha e creme de leite (ou leite).
c) Misture primeiro em velocidade baixa, aumentando gradativamente até médio-alto.
d) Bata até a cobertura ficar clara e fofa.
5. Decore o bolo:
a) Coloque o bolo resfriado em uma travessa ou suporte para bolo.
b) Use uma espátula para aplicar uma camada de cobertura no bolo. Isso sela as migalhas e ajuda a aderir melhor a camada final de glacê.
c) Leve à geladeira o bolo com a migalhas por cerca de 15-20 minutos.
d) Adicione outra camada de cobertura ao bolo, alisando-o com a espátula.
e) Decore o bolo com granulado, gotas de chocolate ou outra decoração de sua preferência.
6. Resfrie o bolo:
a) Coloque o bolo decorado na geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar a cobertura.
Seu lindo bolo em formato de coração está pronto para ser saboreado!
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