Ingredientes :
- Pimentões frescos de sua escolha (como jalapenos, pimentões ou habaneros)
- Vinagre branco destilado
- Água
- Açúcar
- Sal
- Especiarias, ervas ou aromas de sua preferência (opcional, como dente de alho, pimenta, endro ou sementes de mostarda)
Equipamento :
- Limpar potes com tampa
- Copos medidores
- Tigela de mistura
- Colher
- Funil
Instruções :
1. Prepare os pimentões :
- Lave bem os pimentões em água fria.
- Corte os pimentões nos formatos ou tamanhos desejados. Remova os caules e as sementes se preferir pimentões em conserva mais suaves.
2. Prepare a solução de decapagem :
- Em uma tigela, misture partes iguais de vinagre branco destilado e água.
- Adicione açúcar e sal a gosto. Mexa até dissolver.
3. Adicione especiarias e ervas (opcional) :
- Se desejar, adicione especiarias, ervas ou aromatizantes à solução de decapagem. As escolhas comuns incluem dentes de alho, pimenta, endro ou sementes de mostarda.
4. Encha os potes :
- Embale os pimentões preparados em potes limpos.
- Deixe cerca de 2,5 cm de espaço livre no topo de cada frasco.
5. Despeje a solução de decapagem :
- Usando um funil, despeje a solução de decapagem nos potes, cobrindo completamente os pimentões.
- Se necessário, use uma colher para pressionar suavemente os pimentões para submergi-los no líquido.
6. Sele os potes :
- Feche bem os frascos com as tampas.
7. Refrigerar :
- Coloque os potes de pimentão em conserva na geladeira.
- Deixe-os marinar por pelo menos 24 horas antes de saborear. Os sabores continuarão a se desenvolver com o tempo.
Dicas :
- Use uma variedade de pimentões para uma deliciosa mistura de sabores e cores.
- Sinta-se à vontade para experimentar diferentes temperos, ervas e aromas para criar suas próprias receitas exclusivas de pimenta em conserva.
- Utilize sempre potes limpos e esterilizados para garantir a segurança e longevidade dos seus pimentões em conserva.
- Pimentas em conserva podem ser utilizadas em diversos pratos, como saladas, sanduíches, tacos ou como guarnição picante.
Aproveite suas pimentas em conserva caseiras! Eles são um ótimo complemento para suas refeições e podem ser um presente único e saboroso para amigos e familiares.
Source:https://jardim.98905.com/home-appliances/refrigerators/1009135082.html