Geladeiras e freezers muitas vezes vêm equipados com mostradores e termostatos que lhe permitem controlar e monitorar a temperatura de cada um; no entanto , cada um tem uma temperatura ideal, bem . Congeladores deve manter uma temperatura de cerca de zero graus centígrados ou menos , enquanto refrigeradores deve permanecer em cerca de 40 graus centígrados . Assim , uma diferença de 40 graus idealmente existe entre uma geladeira e freezer.
Seguro Refrigeração
Apesar de geladeiras e freezers servem a propósitos diferentes quando se trata de conservação de alimentos, tanto regular a temperatura para evitar que os alimentos se estraguem . Enquanto um freezer pode estender a vida de prateleira de alguns alimentos , ele não pode fazer o seu trabalho , se a sua temperatura é muito alta . Da mesma forma, enquanto um refrigerador pode manter os alimentos frescos a uma temperatura ideal , pode promover a deterioração em uma temperatura muito alta .
Vantagens Congelamento
Congelamento permite para armazenar alimentos por longos períodos. Se você congelar os alimentos fora do prazo de armazenagem recomendada , pode perder um pouco da sua qualidade e sabor, mas ainda permanecerá seguro para o consumo . O congelamento também torna possíveis alimentos e líquidos que requerem temperaturas muito abaixo de 40 graus Fahrenheit , como sorvetes e gelo. Se você quiser resfriar rapidamente um alimento temperatura ambiente ou beber como um refrigerante, um freezer também pode acelerar o processo de resfriamento.
Quando refrigerar
A maioria dos alimentos não pode facilmente ser consumido enquanto congelados e , portanto, requerem a descongelação . Para os alimentos que você pretende consumir rapidamente, como carnes frias , pão, produzir , sucos e leite , refrigeração pode retardar o crescimento bacteriano , enquanto mantém os produtos totalmente acessíveis para você em qualquer momento .
Precauções
mantenha sempre os alimentos congelados adequadamente fechados . Não fazer isso pode resultar em queimaduras freezer, uma forma de desidratação , que pode afetar negativamente o odor e sabor. Não tente voltar a congelar qualquer alimento que tenha descongelado porque podem existir bactérias em excesso.
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