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Como instalar Comerciais lenha Fornos

fornos a lenha comerciais são mais freqüentemente encontrados em restaurantes italianos , mas outros tipos de estabelecimentos podem beneficiar de usá-los para cozinhar pão, pizza e outros alimentos. Um forno a lenha pode cozinhar mais rapidamente do que outros dispositivos devido à temperatura que pode atingir , e também pode adicionar um sabor defumado . Fornos a lenha comerciais deve ser instalado seguindo as instruções do fabricante para cada forno específico , mas vários passos específicos devem ser seguidos por todos os fornos a lenha para ser instalado corretamente. Coisas que você precisa
jack Pallet ou empilhadeira manual do usuário

jornal
rígido madeira
Show Mais instruções
1

Contacte o escritório local e perguntar sobre os regulamentos para a utilização de fornos a lenha interior . Uma chaminé de trabalho é necessário para ventilar o forno. Pergunte a cidade escritório código de construção sobre os requisitos para o seu tipo específico de forno a lenha.
2

Verifique a conexão do gás em sua casa ou restaurante , se o seu forno a lenha também , tem uma característica de gás. Verifique se o adaptador é o necessário para o seu tipo de forno e que a conexão está funcionando corretamente.
3

Verifique a folga necessária para instalar o forno. Normalmente, fornos a lenha precisam ser localizados pelo menos 3 centímetros de distância a partir de qualquer material combustível. Leia o manual do usuário que acompanha o forno por regulamentos específicos .
4

Retire a embalagem do forno. Devido ao peso do forno a lenha que você vai precisar usar um fone de palete ou empilhadeira para movê-lo para a área onde você deseja instalá-lo. Verifique se o jack pallet ou empilhadeira está classificado para levantar o peso do seu forno específico. Espalhe os garfos tão longe quanto possível, quando o levantamento do forno.
5

Coloque o forno em sua base, geralmente uma prateleira de concreto ou em alvenaria, tijolo ou pé de concreto . Fixe o forno no local , seguindo as instruções do fabricante e utilizar o hardware que veio com o forno.
6

Conecte o adaptador de combustão para a chaminé , instale o sensor de temperatura e conectar as linhas de gás , seguindo as instruções em o manual do usuário com cuidado.
7

construir um pequeno incêndio usando jornal e madeira pesada para testar o forno seguindo as recomendações do fabricante. Comece o fogo de um lado ou de trás da cúpula . Adicione gradualmente a madeira para evitar que o forno de aquecimento muito rápido .


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