O que é uma máquina de lavar louça Flight ( sem rack )

? Mesmo um pequeno restaurante produz pilhas de pratos sujos durante cada serviço. O serviço de alimentação seria significativamente atrasado se chefs e equipe de garçons tiveram que esperar por uma máquina de lavar louça padrão para lavar alguns pratos ao mesmo tempo. Em vez disso, ocupadas restaurantes e fábricas de produção de alimentos comerciais usam uma grande máquina conhecida como uma máquina de lavar louça de vôo. Como funciona

máquinas de lavar louça de vôo não são compactos , nem estão equipados com prateleiras , como uma máquina de lavar louça em casa . Após uma breve lavagem para limpar afastado metida na comida , os pratos são colocados em tabuleiros especiais e carregado sobre uma série de rolos que alimentam os tabuleiros na máquina de lavar . A máquina de lavar , em seguida, vapores, lavagens e lavagens os pratos como eles continuam o seu caminho através da máquina, bem como um carro que está sendo puxado através de uma lavagem de carro . Copos, talheres e alguns itens de cozinha também passam por a máquina de lavar .
Benefícios

O principal benefício de uma máquina de lavar louça de vôo é a sua velocidade. Modelos menores podem limpar até 3.000 pratos por hora, enquanto as máquinas de porte industrial lavar mais de 14.000 por hora. As máquinas também economizar energia e água, o que ajuda o meio ambiente e economiza o dinheiro do negócio . Restaurantes e plantas alimentícias também poupar dinheiro por ter que pagar cada vez menos pessoas a lavar pratos.
Desvantagens

restaurantes menores simplesmente não têm o espaço da cozinha para uma máquina de lavar louça de vôo. Estas máquinas medir pelo menos 10 metros de comprimento e 2 metros de largura e requerem vários centímetros de espaço livre para a ventilação . Como máquinas de lavar louça em casa , alguns itens não podem passar pela máquina de lavar louça vôo, tais como certos itens de panelas e talheres . Portanto, esses itens ainda deve ser lavada à mão. As máquinas também têm de ser limpos regularmente para o melhor desempenho .
Fabricantes

máquinas de lavar louça de vôo são geralmente adquiridos por meio de empresas de fornecimento industrial ou diretamente do fabricante. Hobart Corp produz um modelo de eficiência energética . Insinger oferece seis modelos e um secador para seus pratos. Blakeslee alega ter inventado o sistema de máquina de lavar louça de vôo. Várias outras empresas americanas e estrangeiras fabricar máquinas de lavar louça vôo.


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