1
Mantenha as panelas de lata limpa. É importante mantê-lo limpo , porque , além das preocupações sanitárias óbvias, uma descoloração real pode sinalizar a necessidade de substituir ou renovar os utensílios de cozinha . Lavar com água e sabão ou um detergente suave e usar um pano de prato ou uma esponja macia para não riscar o revestimento . Abster-se de limpar panelas de lata com produtos de limpeza e detergentes que têm uma alta concentração de álcali livre . Tin reage a tri - fosfato de sódio , meta- silicato e cloro , portanto, evite o uso de produtos que contêm estas substâncias químicas . Isso ajudará a manter seus potes e panelas de lata . Seque bem após a lavagem .
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Evite ebulição excessiva ou cozinhar a um ponto em que todos os água evapora e resíduo queimado aparece. Fazer isso pode derreter o estanho, que tem um ponto de fusão mais baixo - 450 graus Fahrenheit - do que outros metais . A maioria das receitas de forno são bons, mas evitar o uso de estanho panelas para cozinhar diretamente no fogão a menos que haja líquido para absorver o calor .
3
Use utensílios apenas de madeira ou plástico para evitar arranhar a superfície da lata . Isto é especialmente importante para os tachos e panelas revestidas de estanho .
4
Remodelação superfície da lata quando se torna gasto. Cobre e latão panelas é coberta com um revestimento de estanho fino , porque a exposição direta a esses metais podem causar efeitos adversos à saúde. Se o estanho é usado para a camada metálica por baixo, ou se há sinais de ferrugem em qualquer lugar, ter a lata profissionalmente remodelado.
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