1
Olhe para o pepino. Para as cultivares a maioria dos americanos estão familiarizados com - pepinos , pepinos regulares de inglês e pepinos decapagem - a pele deve ser médio a verde escuro. Listras amarelas ou uma coloração amarela indicam que é madura .
2
Escolha o pepino para cima. Preste atenção à sua forma. Se é mais gordo no meio do que nas pontas ele é cheio de sementes ea carne provavelmente não tem muito sabor. Apesar de um pepino de 5 polegadas pode ser apenas maduro como um pepino de 15 polegadas , tenha em mente que quanto menor é , menos sementes que terá. Certifique-se de que a pele é lisa e intacta , e não tem nenhum rugas.
3
Esprema o pepino levemente . Um pepino maduro será firme ao toque. Certifique-se de que não existem quaisquer pontos piegas , pois isso pode indicar que está madura .
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