mesas tradicionais japoneses refeições são de baixo de pé e usar almofadas , ao invés de cadeiras de estilo ocidental , para acomodar os hóspedes . Depois de todos os convidados foram sentado, costuma-se dizer " itadakimasu ", que significa "Eu gratidão receber", antes de comer e " gochisosama ( deshita ) ", que significa " obrigado pela refeição", no final da refeição. Convidados para o jantar no Japão , tradicionalmente mantido óculos do outro completo, em vez de seu próprio , e eles não vão começar a beber álcool até que " Kampai ", um brinde, foi compartilhado por todos.
Chopsticks
o uso tradicional de pauzinhos no Japão vem com suas próprias regras de etiqueta , como o uso adequado desses utensílios é fundamental para boas maneiras à mesa . Comensais japonesas tradicionais nunca irá apontar ou brincar com pauzinhos , mova pratos ou tigelas com eles, passar comida de um par de pauzinhos para outro par ou vara comida com pauzinhos, como esses atos são uma reminiscência de uma prática comum funeral. Deitado seus pauzinhos na frente do seu com as pontas apontando para a esquerda é o sinal tradicional de que você é feito de comer, e você deve usar as extremidades opostas destes utensílios para levar comida de um prato comum, se você utilizá-los .
Dining Etiquette
Certos costumes jantar será visto apenas em mesas japonesas , como a de que cada pedaço deve ser seguido por um bocado de arroz ou que tigelas e pratos são tipicamente realizada na mão esquerda da lanchonete para fazer comer mais fácil. Tradicionalmente, as refeições são servidas em conjunto em placas comuns para os clientes a escolher, ou mais refeições formais são servidos separadamente para cada convidado em pequenos , criados refeição- bandejas. Outras tradições gastronómicas japoneses incluem o uso de papel de seda pessoal ou lenço em vez de guardanapos fornecidos pelo anfitrião da refeição, o consumo exclusivo de arroz ou bem, um vinho de arroz, e é perfeitamente aceitável para os comensais para sorver a sopa e macarrão.
Conduta adequada
Existem várias regras gerais de conduta comensais devem seguir quando assistir a uma refeição tradicional japonesa. Comportamento inaceitável em uma refeição inclui assoar o nariz , discutindo temas apetitosa e arrotos . É aceitável , e às vezes o esperado, para os comensais para comer até o último grão de arroz, substituir as tampas de antenas colectivas e mover todas as peças de volta para a posição em que começou no final da refeição.
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