Pessoas que vivem em áreas onde o gengibre cresce usá-lo livremente para fazer chá. O chá quente tem um sabor único , que algumas pessoas acham muito amargo ou muito forte. Adoçantes lo um pouco pode ajudar. Misturando pequenas quantidades de gengibre com outras ervas Atenua o sabor. O chá é comumente feita a partir da raiz de gengibre , que é fatiado e picado fresco , ou terra em pó e seco. Embebendo -lo por um longo tempo para tirar os óleos , como na criação de uma infusão quente, é normalmente utilizado para aplicações mais medicinais. Usa
Medicinal
gengibre ajuda na a prevenção ou o tratamento de náuseas . Marinheiros são conhecidos por ingeri-lo durante viagens. Um estimulante , as pessoas usam gengibre para muitos problemas de saúde , que vão desde resfriados , tosse , fadiga e indigestão de distúrbios menstruais , diarréia, gastrite alcoólica e algumas doenças do coração . Benefícios de saúde do gengibre são atribuídos a sua ter propriedades antioxidantes e anti- inflamatórias. Alguns profissionais de saúde alternativa , também sinto que é útil no tratamento de câncer. Como acontece com qualquer erva , conhecendo as quantidades adequadas a tomar é sábio. Faça sua pesquisa, e consultar ervanários respeitáveis, praticantes de medicina alternativa e seu próprio médico se não tiver certeza sobre como usar o gengibre em seu regime de saúde.
Cúrcuma Substituto
o nome botânico de gengibre amarelo é flavescens Hedychium , uma espécie dentro do Zingiberaceae , ou planta da família do gengibre . Cúrcuma , um membro do grupo botânico Curcuma , é um primo para os ruivos . As pessoas costumam usar gengibre e açafrão amarelo alternadamente como as qualidades de gengibre amarelo e açafrão são semelhantes. Verifique com os vendedores para se certificar de que você está recebendo o produto que deseja . Se você precisar de açafrão para uma receita , mas só tem gengibre , é geralmente uma degustação mais forte, mas aceitável , substituto.
Aspectos comestíveis
Desde os tempos antigos , este erva foi usada no cozimento . Muitos alimentos asiáticos , bem como Leste e Oeste da Índia indianas pratos, tem o gengibre como um condimento chave. Ele pode ser combinado com outras ervas e especiarias para criar pratos de curry , e utilizado em pó , cortada ou ralada na hora . O gengibre também pode ser encontrado em produtos de panificação como biscoitos e pães. Xarope também pode ser feito através de um processo um tanto demorado . Gengibre cristalizado é doce e pode ser comido como um deleite.
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