planta Stevia
tesouras de poda
Tela ou líquido
secagem Desidratador
Moedor
Herb liquidificador
medição xícara de água quente
Jar
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1
Colheita stevia no final do outono , antes da primeira geada ou assim que o florescimento começa , quando o adoçante é mais forte .
2
Cortar os ramos com tesoura de poda . Deixe 1/3 da folhagem da planta para que ele possa continuar crescendo na temporada seguinte.
3
Tira as folhas dos ramos .
4
Seque as folhas em uma tela ou rede. Deixe-os fora em pleno sol por 8 a 10 horas. Como alternativa, use um desidratador elétrico em baixa ( 100 graus F a 110 graus F ) .
5
Pare de secagem , quando as folhas são nítidas , quebradiço e verde brilhante . Evite excessos ( as folhas perdem sua doçura ) .
6
Esmague as folhas secas à mão ou com um moedor de café ou erva liquidificador.
7
Mantenha e use o ervas em sua forma triturada ou fazer extrato de estévia líquido.
8
Adicione 1 xícara de água a 1/4 de xícara de folhas esmagadas . Deixa por 24 horas; despeje o extrato em um frasco . Mantenha-o refrigerado.
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