Como saber Herb plantas

plantas de ervas são utilizadas para fins muito além alimento aroma na cozinha ; ervas fornecer folhas, caules, flores e raízes de itens como perfumes e fragrâncias , corantes e medicamentos . Com centenas de variedades de ervas que existem, ele pode ficar confuso a respeito de qual planta é qual. Se você freqüenta mercado de um fazendeiro cheio de ervas sem marcação , escolher cortes de jardim de um vizinho ou ter problemas para identificar uma erva mistério em seu próprio jardim , a familiaridade com plantas herbáceas virá a calhar . Instruções
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Olhe para as folhas da planta erva para identificar características distintas, como se a folha é amplo, fino, cera, lisa , peludo ou brilhante . Meça as folhas para uma ainda melhor chance de identificação. Com a prática, você será capaz de identificar certas ervas apenas examinando as folhas da planta para o tamanho, cor, textura e densidade. Exemplos de ervas facilmente identificados por folhas só são manjericão , com, folhas largas de 2 polegadas de comprimento; dill e cebolinha , com folhas em forma de agulha fina ; e violeta e catnip com folhas em forma de coração brilhante.
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Identificar todas as flores que florescem na planta erva , escolhendo uma ou duas flores. Nota detalhes sobre as flores , tais como a cor, o número de pétalas , densidade pétala e ainda o número de flores por haste . Compare as flores com fotos de ervas on-line ou em um guia livro de ervas. Plantas geralmente só de flores em determinados momentos por ano , por isso observe a época do ano, como você faz sua pesquisa . Algumas ervas que são facilmente identificadas por flores incluem lavanda , violetas , trevo vermelho, bardana, madressilva e erva daninha de borboleta .
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cheiro da planta erva rompendo uma folha ou caule . Determinar se a erva emite qualquer tipo de cheiro, e tentar descrevê-lo com o máximo de detalhes possível , como pungente , picante , doce, mentolado ou de citrinos. Compare a planta erva para ervas aromáticas mais familiares, como a salsa, alecrim, hortelã, do endro e coentro. Outras ervas com aromas que possam ser reconhecidos são gengibre, lavanda e erva-cidreira .
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Use o seu paladar para continuar a identificar plantas herbáceas . Tire uma folha ao meio, e tocar a borda quebrada a sua língua. Certas ervas têm óleos dentro das folhas que fazem um sabor distinto . Exemplos incluem hortelã, cebolinha , manjericão e orégano
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Compre um guia de erva , como. " Ervas selvagens de Deus : Identificando e usando 121 plantas encontrados na natureza ", de Dennis Ellingson , e " Identificação e colhendo plantas comestíveis e medicinais em selvagem (e não tão selvagem) Places ", de Steve Brill , para ajudar você a se familiarizar com as características de identificação de cada planta .


A partir de:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1009108400.html