Beldroega cresce perto do chão em um baixo espalhando , hábito, prostrado . Seus talos , suculento, vermelho- violeta rodada suportar grupos de verde, folhas pálidas ovais com extremidades arredondadas . Estes , folhas suculentas grossas são de cera na textura. Durante os meses de verão , os pequenos , dourado, flores de cinco pétalas que se abrem ao meio-dia surgir, seguido por casos de sementes no outono . Beldroega é anual , renováveis a partir de sementes todos os anos no início da primavera . Em condições ideais , as plantas beldroegas alcançar alturas máximas de até 1,75 pé .
Propensão condições de crescimento
da Beldroega para o crescimento vigoroso e proliferação ambicioso deu-lhe uma reputação como um de ervas daninhas em algumas áreas . É extremamente hábeis em conservação da água , e tolera uma ampla gama de tipos de solo, temperatura e regime de iluminação .
Sementes Purslane são semeadas diretamente no solo , na primavera ou início do outono . Ricos são os preferidos , o solo argiloso e pleno sol. Regas regulares estimula o crescimento abundante. As folhas frescas podem ser colhidas em qualquer época do ano. Eles não secar bem , mas ficar fresco por um tempo na geladeira.
Culinária e uso medicinal
Beldroega contém Omega- 3 ácidos graxos, também encontrados no salmão . Beldroega
é comestível e pode ser em conserva, comidos crus em saladas , cozidos no vapor ou fritos . É um vegetal popular na região do Mediterrâneo. Beldroega também é encontrada em pratos de toda a África , Austrália, Índia e China. É crocante quando fresco , com uma ligeira limão ou sabor picante .
Beldroega é extremamente nutritiva. Esta erva daninha humilde contém quantidades significativas de Omega -3 os ácidos graxos , cálcio, vitamina A e vitamina C. Enquanto alguns maldição a aparência de beldroegas em seus quintais e jardins , outros estão dispostos a pagar um prêmio por ele em restaurantes high-end e em mercados de agricultores .
Segundo Tom Seymour em seu livro " Forragem New England ", beldroega também tem sido utilizada medicinalmente em uma maneira similar a aloe vera. Seymour se refere a prática de aplicar folhas esmagadas beldroegas para mordidas, queimaduras e arranhões para o alívio.
História e Lore
George Washington pode ter comido beldroega
. Beldroega cresce em todo o globo , da América do Norte para a Europa , África, Austrália e Ásia. Suas origens são obscuras , embora possa ter sido exportados para todo o mundo em rotas comerciais do Oriente Médio . Durante a Idade Média , esta planta foi acreditado para proteger contra os maus espíritos.
Martha Washington, primeira primeira-dama dos Estados Unidos, possuía uma receita para a beldroega em conserva em um livro de receitas escrito à mão , ela recebeu como presente de casamento .
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