Armazene seus temperos e ervas trituradas em frascos de vidro hermeticamente fechados . Os frascos devem ser mantidos num espaço escuro seco , tal como uma gaveta ou despensa . Tente encontrar frascos de vidro opacos ou coloridos . Vidro escuro impede a luz de passar por ele e é a melhor maneira de ervas para manter a sua qualidade e benefícios nutricionais. Você também pode usar latas ou frascos de farmácia com vedações de borracha .
Plástico Sandwich Bags
Zip -top , sacos de sanduíche de plástico são herméticos e facilmente armazenado. Coloque-os em uma gaveta ou despensa. Classificá-los com seus nomes e data armazenados. Se você tem um aferidor do vácuo , use-a para remover o excesso de ar. Se você não tiver um , corte um pequeno buraco no saco e sugar o ar para fora com um canudo. Retire a palha com cuidado e tape lugar em cima do buraco .
Congelamento
Congelar ervas secas em um plástico , saco de freezer . Ou coloque-os no saco todo ou congelá-los em formas de gelo em primeiro lugar. Coloque as ervas com um pouco de água na bandeja, então, quando eles são completamente endurecido, armazená-los em um plástico , saco de freezer . Congelar as ervas secas impede forma umidade formando e mantém-los frescos por mais tempo .
Imersão em óleo
Encha metade de um frasco com ervas e cubra-os com óleo , de preferência azeite . Durante duas semanas, você vai precisar para agitar o frasco todos os dias para intensificar o sabor. Uma vez que o tempo é completa, despeje o óleo em garrafas e lacre firmemente . Guarde as garrafas em sua geladeira. Isso funciona bem para qualquer erva .
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