Bamboo medula é um fungo , cogumelo de tubo, esponjoso de cor creme que cresce ao lado de , ou juntamente com , plantas de bambu e bosques . Conhecido cientificamente como Phallus indusiatus , também é comumente chamado stinkhorn net longo , crinolina stinkhorn ou velada senhora . Estes nomes referem-se a estrutura de rede ou semelhante a longo véu que enrola a partir do gargalo da planta . O véu é tipicamente branco , mas também podem ser amarelas ou laranja . Os véus variar de comprimento.
Food Fonte
O nome stinkhorn refere-se ao cheiro rançoso que emana do fungo de bambu. O cheiro é geralmente considerado repulsivo, mas não impede que o cogumelo de ser consumido em pratos de todo o mundo. É um vegetal popular usado em uma ampla variedade de refeições , de sopas para saladas e ensopados . Quando cozido , desenvolve uma textura mole. Ela cresce abundantemente em qualquer moita de bambu em um local tropical, incluindo o México , Malásia, Austrália , América do Sul , no sul da China , Japão e Hong Kong.
Polinização
a tampa do fungo de bambu é coberto com uma gosma marrom-esverdeada que emite o cheiro doentio - doce da planta. Este lodo é é o resultado de esporos reprodutivos que se reúnem na ponta do fungo e tentam atrair abelhas e moscas para a polinização. Este processo reprodutivo difere de muitos outros tipos de fungo que simplesmente introduzir os seus esporos para o vento .
Bambu Receitas Pith
Você pode utilizar bambu medula fungo em uma infinidade de receitas , incluindo frutos do mar e sopa de bambu Medula, Fin soup do assada tubarão com carne de caranguejo e medulas Bamboo , Bamboo Fungo frango Rolls em sopa Aletria e bambu Pith e Salteado Inverno melão, uma sopa baseada em caldo de galinha . Falo indusiatus podem aparecer em luxo, restaurantes gourmet asiáticos e na forma seca em supermercados asiáticos e chineses.
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