Quando você escolhe Berinjela da videira

? Beringelas são um vegetal saboroso e um membro da família das solanáceas , que inclui pimentas , tomates e batatas. Beringelas originou na China e tem sido cultivada há mais de 1.500 anos. Você pode cultivá-las no jardim da casa com uma quantidade razoável de cuidado, e eles estão prontos para a colheita depois de vários meses na videira . Tempo

Dê berinjelas o tempo que eles precisam para crescer e amadurecer antes da colheita . Beringelas precisa de uma temporada relativamente longo de crescimento em um ambiente quente e ensolarado para amadurecer, e pegando muito cedo é provável que resulte em uma fruta comestível . O site Veggie Jardineiro explica que berinjela requer 60 a 90 dias na vinha antes do vencimento , dependendo da variedade. No entanto, a cultivar ovo de Páscoa , que é pequeno e branco, requer apenas 52 dias.
Touch e Teste

Um teste simples toque revela ou não uma berinjela está pronta para ser colhida. Segure cuidadosamente a berinjela e pressione o polegar na carne . Se a berinjela está madura , ele vai te dar um pouco sob a pressão antes de saltar de volta em forma . Se a carne da berinjela é muito firme a ser pressionado para dentro, ele ainda não está maduro e precisa de mais tempo . Se um recorte é feito , mas não aparecer de volta , é excessivamente maduro e será mole e amargo.
Tamanho

Verifique o tamanho de um berinjela saber se ele está pronto para ser colhido. A Universidade do Arizona explica que berinjelas tornar comestível quando eles são um terço do seu tamanho adulto e acrescenta que a colheita regularmente também contribui com a produção de frutos. Aguarde até que a berinjela chegou a 6 a 8 centímetros de comprimento antes de escolher , a fim de obter um que esteja macia. Berinjelas que atingiram seu tamanho normal pode ter um gosto amargo , então escolha um pouco cedo para a melhor qualidade.
Colheita

Escolha a berinjela da videira com cuidado para evitar ferimentos e as frutas. Como berinjela hastes são espessas e resistentes , use um par de tesouras de jardinagem afiada para cortá-los soltos. Segure a berinjela para cima, aliviando a pressão sobre o tronco , e firmemente cortar o caule com a tesoura , deixando um par de centímetros intactos. Não corte a tampa verde fora da berinjela ou da carne serão expostos e começar a dourar. Além disso, tome cuidado com os espinhos afiados na haste .


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