O que fazer quando Couve Flor

? Collard greens são exuberantes , vegetais de folhas que se desenvolvem em climas quentes e servem como culturas nutritivas para uma horta. Apesar de serem culturas cool- tempo, tolerante a geadas e avessos ao calor sufocante , couve são suscetíveis a gazes , quando as temperaturas são muito baixas . Quando a haste de floração atira para cima de couve , folha sabor ideal pode ser perdido. Tudo o que você pode fazer para tentar salvar os verdes é cortar o caule floração. Parafusos

Bolting , ou o desenvolvimento de uma haste de floração , ocorre em todos os tipos de vegetais de folhas por vários motivos. Como ocorre , as folhas diminuir em tamanho e crescer amargo . Folhas crescer não comestíveis como a energia flui para flores e talos . No caso da couve, parafusos ocorre quando é plantada muito cedo na primavera, quando as temperaturas são muito frio. Algumas variedades de couve são lentos para parafuso, incluindo Georgia LS e Flash.
O que fazer

O melhor conselho quando confrontado com couve aparafusamento é colher as folhas ou imediatamente tentativa para retardar o aparafusamento , removendo as hastes de flores . Não Bolting não significa que sua colheita é perdida , embora possa diminuir o sabor dos couve. Você provavelmente não será capaz de impedir que o pendoamento ocorra, pois é uma reação às condições ambientais ao longo do tempo . Quanto mais uma planta couve desenvolve seu pedúnculo , menos comestível os verdes será , por isso é benéfico para a colheita o mais rápido possível para reter o máximo de sabor e nutrição possível.
Prevenção

Para evitar gazes , Gowers devem evitar o plantio de couve, como qualquer outra cultura cole, muito cedo . Semear no início da primavera para a colheita no verão, ou a meio do verão para um outono /inverno colheita antecipada . Evite o plantio se as temperaturas deverão estar abaixo de 50 F durante um tempo prolongado. Escolha variedades de couve que são especialmente resistentes aos parafusos , conforme listado acima. Remover talos de floração e hastes à medida que surgem para incentivar a produção de energia em folhas.
Colheita

Se tudo correr bem, colhidas couve será suave , grande e nutritiva. Todas as partes verdes da planta são comestíveis . Couve são uma fonte de baixa caloria de inúmeras vitaminas e minerais , incluindo vitaminas A, C e K. resistente e fibroso , eles exigem muito de cozinhar, que transforma suas folhas verdes escuro. Você pode colher couve , cortando plantas inteiras ou retirar folhas grandes como elas se desenvolvem .


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