Quando você parar de corte Espargos

? . Ao contrário da maioria hortaliças que crescem como anuais , espargos (Asparagus officinalis) é uma planta perene encontrada nos EUA Departamento de Agricultura zonas planta robustez de 4 a 8 guias de jardinagem mais velhos muitas vezes complicar espargos jardinagem , fazendo parecer mais complicado do que realmente é. Plantadas em luz, solo bem -drenagem , em pleno sol , aspargos irá prosperar por dez anos ou mais , tornando-o um dos melhores investimentos que você pode fazer na horta . Colheita começa um ou dois anos após o plantio e continua a cada primavera por várias semanas. Plantas Jovens

Se o crescimento foi vigoroso durante a primeira estação de crescimento, você pode colher algumas lanças na primavera seguinte após o plantio. Lanças Jovens começam a emergir quando as temperaturas diurnas subir para cerca de 50 graus centígrados. Colha as lanças de duas a três semanas apenas . Na temporada seguinte, colher as lanças diária para até quatro semanas.Esta limitados colheita economiza mais de energia das plantas para o desenvolvimento de um sistema de raiz forte .

Plantas maduras

As plantas maduras - esses três anos e mais velhos - pode ser colhida por até seis semanas, dependendo das condições meteorológicas. As lanças são mais grossas no início da primavera quando eles surgem . Como a safra continua eo clima se torna mais quente , as lanças se tornar mais fino . Pare de colheita quando as lanças são aproximadamente do tamanho de um lápis - normalmente em 4 a 6 semanas. Permitir que as lanças para abrir e assumir o seu crescimento samambaia -like, que pode chegar a 4 a 6 metros de altura. . Cortar as plantas de volta no outono ou inverno tarde, só depois que ficou marrom
Estendendo o Colheita

A temporada de primavera espargos é passageira - demasiado breve para os amantes de espargos. Para estender a colheita, crescer dois patches espargos separadas, sugere Clemson University Extension . Colha um remendo tradicionalmente na primavera, mas não colher o outro. Em vez disso, deixe-a samambaia fora. Cortá-la no meio do verão . As plantas neste patch irá produzir uma onda de novo crescimento para duas ou três semanas , o que lhe permite desfrutar de aspargos frescos por muito tempo após a época dos espargos está oficialmente terminada .
Colheita Dicas

para colheita espargos , cortar ou encaixá-lo logo acima da superfície do solo . Não corte as lanças abaixo da superfície do solo , que podem danificar as raízes e tornar as plantas mais suscetíveis à doença . Colheita espargos primeira coisa na parte da manhã , quando as plantas são legais. Espargos é altamente perecível. Mergulhar imediatamente lanças cortadas em água gelada. Escorra e seque-os . Leve à geladeira cortar espargos e usá-lo dentro de um dia ou dois para o melhor sabor. Os saborosos lanças também pode ser congelado para uso posterior.


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