Primavera, em Novo México é curto e ventoso. Embora o espinafre pode ser plantada até seis semanas antes da última geada , muitas vezes há apenas três a quatro semanas entre a última geada eo clima muito quente , no Novo México , tornando a temporada primavera espinafre muito curto . A queda é longo , fresco e agradável , tornando-se um melhor momento para crescer espinafre. Em altitudes mais baixas , planta de espinafre no final de setembro e cubra com um baixo abrigo hoop crescer espinafre todo o inverno . Nas montanhas , queda espinafre pode ser plantada em julho.
Preparação do solo
Espinafre cresce melhor em solto solo fértil , bem drenado . Enquanto alguns Novo México solo pode ser areia solta , raramente é tanto solto e fértil. Antes do plantio spread de 3 a 4 polegadas de adubo no solo e até ou cavar -lo a uma profundidade ou de 10 a 12 polegadas. Se é impossível cavar 10 centímetros no solo, construir uma cama levantada e preenchê-lo com uma combinação de composto e solo.
Varieites
Quando o tempo fica quente, espinafre vai parafuso , ou enviar um pedúnculo . Quando isso acontece, as folhas perdem a sua qualidade ea planta começa a morrer . Novo México deve usar de longa data ou aparafusamento lento variedades de espinafre , como Bloomsdale , Inverno Bloomsdale , Viena, Noble Gigante e Olympia. Se o seu espinafre não começar a parafuso , puxe toda a planta. Ou comer as folhas imediatamente ou branquear e congelá-los .
Plantio
Planta de 15 a 20 sementes por metro de fileira , ou de dispersão de sementes cerca de 3 a 4 centímetros de distância para plantação intensiva . Cubra as sementes com cerca de 1 /2 polegada de solo e água completamente. Semente de espinafre também pode ser espalhada sobre a neve sobre o solo preparado. Planta espinafre queda à sombra de plantas mais altas para mantê-lo fresco. Faça várias pequenas plantações para um fornecimento estável de espinafre , começando assim que o tempo começa a esfriar e terminando cerca de seis semanas antes do primeiro congelamento esperado.
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