Um cliché de girassol é a imagem de uma flor em uma haste verde grossa , mais alto que sua cabeça com um rosto largo , aberto das pétalas amarelas vívidas e um disco de centro marrom cortado rente . Na realidade , girassóis vêm em todos os tamanhos, a partir de plantas que crescem apenas 1 a 2 metros de altura ( o anão Sundance Kid produz uma grande quantidade de flores ) , de flores no meio da altura de 3 a 4 pés ( Ikarus cresce uma flor muito uniforme ) , de flores altas em 5 metros ou mais ( de Lyng Califórnia Greystripe tem pétalas de penas em cerca de 7 metros ) . As variedades de arranha-céus , como Ciclope, são referidos como gigantes . Alguns podem crescer tão alto quanto 15 metros de altura com flores sobre um pé de largura.
Cor
girassóis não são todos amarelos com rostos morenos . De fato, algumas cultivares mais recentes não são amarelas em tudo. Moulin Rouge é um mid-size a planta alta , entre 4 e 6 metros , que produz pétalas vermelhas vivas em torno de um disco preto. Raio de Sol é de apenas 3 metros de altura , mas o centro de limão verde é enorme, cercado por uma franja de curtas, as pétalas amarelas brilhantes . The Joker , aos 6 metros de altura, faz um fade de um centro de vermelho acastanhado profundo através das pétalas para pontas amarelas , e Velvet Rainha , de 5 a 6 metros de altura , é um vermelho claro , vibrante, com um arredondado centro marrom . Os girassóis pálidos variam de amarelo-limão com centros escuros , como a 4 metros de altura dos Namorados , para um girassol branco alto chamado de coco gelo , com um centro de quase preto e pétalas que progridem de baunilha a geleira branca.
Sementes
Alguns vão para olhares e outro para lanches. A maioria dos girassóis são prolíficos produtores de sementes e sementes são atraentes para as pessoas , bem como as aves de inverno famintos e papagaios de estimação estridentes . As sementes podem ser comidos crus ou torrado , ou toda a cabeça da semente pode ser definido no quintal de neve para as aves para pastar . Colheita das sementes quando o disco verde atrás da flor começa a amarelo. As sementes amadurecem depois disso, mesmo se você cortar as cabeças das plantas. A maneira fácil de sementes casa -colheita é deixar as flores nas hastes . Uma vez que as pétalas caem, cobrir o disco de semente com um saco de papel marrom para manter as aves de devorar sua colheita. Quando a parte de trás do disco torna-se castanho , as sementes vão esfregar ou cair facilmente . Gigante Grey Stripe e Mammoth russo são dois girassóis gigantes que produzem uma grande quantidade de sementes.
Oil
Sólidos sementes de girassol pretas produzir o óleo que é engarrafado e vendido para cozinhar e saladas. O óleo de girassol é um óleo leve , quase insípido , que é de 68 por cento de ácido linoleico, uma boa fonte de gordura insaturada . As sementes contêm cerca de 40 por cento de óleo , por isso é uma planta de colheita de alto rendimento . Mas outros óleos leves que são subprodutos do processamento de alimentos , como o óleo de milho e soja, são mais baratos de produzir e mais fáceis de encontrar no mercado. Se sua planta produz pequenas sementes pretas , é uma oleaginosa de girassol . As sementes podem ser alimentados para as aves pequenas . Se as sementes são grandes e listras marrom e branco, você pode lutar contra o resto dos comedores de sementes aladas para eles. Sementes de girassol listradas são excelentes lanches para grandes papagaios e pessoas.
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