ervilhas de neve e edamame são similares na aparência , e ambos são usados em pratos asiáticos. Os dois alimentos diferem em vários aspectos, no entanto . Edamame é um tipo de vegetal verde de soja que você cozinhar antes de comer. As sementes são removidas das vagens , e as vagens não são consumidos . Ervilhas são consumido inteiro, com a vagem . Ervilhas de neve são as leguminosas ; você pode comê-los crus ou cozidos . Ambos os produtos são nutritivos
. Pea Neve Descrição
ervilhas (Pisum sativum) são planas, vagens finas com pequenas sementes dentro. De cor verde brilhante e nítida na textura, ervilhas são 2-3 centímetros de comprimento e conter 5-7 sementes. Você pode armazená-los na geladeira por até duas semanas . Ervilhas de neve fornecem vitaminas A e C, ferro e potássio . Você pode servir ervilhas no vapor , frito ou cru em saladas ou com mergulhos .
Edamame Descrição
Edamame é um tipo de vegetal de soja verde. É da mesma espécie que o tradicional da soja ( Glycine max ) , mas tem uma semente maior e é mais facilmente digerido . É uma cultura importante na Ásia. Edamame vem fresco ou congelado ; você pode agitar- fritar, vapor ou cozinhá-lo em sopas e ensopados. Quando comprado fresco , edamame dura apenas cerca de uma semana na geladeira.
Crescer Condições
ervilhas
Vegetal 6 a 8 semanas antes da última geada forte é esperada. Plante as sementes em fileiras simples sobre uma polegada de profundidade e 5 centímetros de distância. Ervilhas de neve crescem melhor em bem drenado , solo arenoso. Eles exigem uma treliça para apoio quando as videiras começam a crescer . Edamame cresce melhor em bem drenado , solo fértil em um declive suave . Edamame Planta maio a meados de junho, quando as temperaturas do solo são cerca de 65 graus.
Nutrição
Edamame é maior em proteínas e calorias do que ervilhas . Ele tem um sabor de noz , em comparação com sabor vegetal ' ervilhas . Uma porção de meia xícara de edamame tem 11 gramas de proteína. Os EUA adulto necessidade diária é 46-63 gramas de proteína por dia . Uma meia xícara de edamame tem 120 calorias. Uma porção de 1 xícara de ervilhas tem 1,8 gramas de proteína e 26 calorias .
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