Famosa por seu hábito de espalhar , misturando e cruzamentos , o número de variedades de hortelã na casa das centenas , ao invés de dezenas . A maioria das balas preferem solo úmido e , pelo menos, alguma sombra , e todos eles gostam de crescer desenfreadamente . Mantê-los em seus próprios recipientes , ou dar-lhes muita terra para que eles possam alastrar sem sufocando plantas mais comportados. Embora o produtor hortelã novato pode encontrar seus números desconcertante , algumas variedades destacam-se como líder luzes na família Mentha
. Peppermint
Famosa por sua habilidade de reviver os pés doloridos quando infundido em loções à base de ervas , hortelã-pimenta é entre os mais altos das balas . Chá de hortelã e doces vangloriar reputações para acalmar as náuseas e problemas estomacais . Cultivá-la perto de rosas para dissuadir pulgões , ou próximo às entradas das casas para repelir ratos e formigas. Uma variedade conhecida como & quot; Crispa , & quot; Inglês ou hortelã-pimenta preta , é dito conter especialmente forte sabor de menta.
Hortelã
Talvez o mais famoso da culinária hortelã , hortelã cresce cerca de 2 metros de altura e tem caules arroxeada e verde escuro deixa com extremidades pontiagudas . Use-o em chás gelados , geléia de hortelã , como um enfeite para saladas de frutas e, claro , em juleps hortelã . Enquanto hortelã muitas vezes vem para o resgate de outras doenças , hortelã tende a estrelar relacionadas com a boca remédios populares - como gargarejo para dores de garganta e feridas na boca, como um limpador de dentes e refrescar o hálito em infusões , doces e goma .
Pennyroyal
Entre o top " anti- pulga " ervas , poejo muitas vezes aparece em infusões de ervas , potpourris e saquinhos de folhas esmigalhadas projetados para manter as pulgas longe de animais domésticos. De fato, um dos ex- nomes alternativos de poejo , de acordo com a fitoterapeuta Adelma Grenier Simmons, foi " pulga -away ." No entanto , ao mesmo tempo, poejo também estrelou em sobremesas tradicionais inglesas, incluindo " pudim de poejo . " Significativamente menor do que muitas outras balas , poejo faz uma cobertura do solo perfumado para pontos obscuros . Poejo comum só cresce para cerca de 12 centímetros , e répteis poejo 6 polegadas.
Corso Mint
Ainda mais diminuto do que rastejar poejo , hortelã da Córsega cresce não superior a 1 polegada. O encaracolado, pequenas folhas e flores de aparência delicada o diferencia de outras mentas . Simmons comparou seu perfume de creme de menta , e recomenda protegendo-o de invernos rigorosos , colocando areia sobre suas folhas diminutas .
Laranja Mint
Também conhecida como água de colônia hortelã, laranja hortelã combina as qualidades de menta e frutas cítricas em suas folhas avermelhadas - verde. Uma hortelã ornamental , bem como intensamente perfumado e saboroso , hortelã laranja faz um aroma incomum em socos partido e bolos de libra . Suas folhas mosqueadas roxas e verdes animar arranjos florais e potpourris .
A Apple Mint
O formato arredondado , textura distorcido e cores mais suaves de folhas de hortelã maçã configurá-lo para além do seu escuros irmãos de hortelã verdes e de dentes afiados . Folhas de luz da Apple de hortelã e flores brancas ou rosa pálido dar-lhe um olhar delicado , o que desmente a sua natureza acidentada . Simmons sugere usar a folhagem com sabor de maçã para fazer folhas cristalizadas para decorar bolos . Tente hortelã maçã variegada para uma versão mais ornamental e até mesmo mais resistentes do que o original.
Nêveda
Não tecnicamente parte da Mentha família, catmint ou catnip ( empresa Nepata ) tem um cheiro pungente que amarra com as outras balas . Como verdadeiros balas , catmint é bom em repelir pragas , exceto jardim gatos , é claro, que realmente amam . Um pouco mais espessas e mais ornamental do que balas regulares , catmint também apresenta flores azuis .
Outras mentas
Entre as centenas de balas a considerar no jardim de ervas são hortelã abacaxi , hortelã gengibre , de Bowle menta e hortelã encaracolado.
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