Adicionar fácil de crescer hortelã para seu jardim de ervas e desfrutar desta erva saborosa e versátil toda a temporada. Existem diversas variedades de hortelã disponíveis para o jardineiro da casa , incluindo tanto pimenta e hortelã . As folhas aromáticas são ricos em óleos que emprestam o seu sabor hortelã assinatura. Use hortelã fresco do jardim ou preservá-lo para uso em iguarias culinárias. Colher as folhas depois que a planta é de 4 centímetros de altura para permitir que os óleos para se desenvolver plenamente . Deixe um pouco de folhagem no lugar de modo a hortelã pode regredir para colheitas futuras
. Coisas que você precisa
Shears
Twine
hermético recipiente
Faca
bandeja de cubos de gelo
saco Freezer
Instruções
secagem Mint
1
Corte dois ou mais ramos de folhas de hortelã a partir da planta . Retire os raminhos de fora da planta, cortando-os com pequenas tesouras de jardim .
2
Junte os talos dos ramos de hortelã. Amarre os talos em conjunto com um pequeno pedaço de barbante.
3
Pendure o pacote de hortelã de cabeça para baixo em um local com sombra quente até que as folhas estão completamente secos . A despensa ou uma varanda coberta no verão servem como bons locais de secagem. Mint geralmente leva de cinco a sete dias para secar.
4
Coloque as folhas secas em um recipiente hermético e guarde-a em um armário escuro e fresco. Use-os para condimentar sopas , assados e outros pratos cozidos ou use as folhas para fazer chás de ervas.
Congelamento Mint
5
Pique a folhas de hortelã fresca finamente com uma faca afiada . Corte a hortelã em tiras que são não mais que 1 cm de largura.
6
Preencher as células em uma bandeja de cubos de gelo de dois terços cheio com a hortelã picada . Adicionar água fria para a bandeja até que as células estejam cheias .
7
Coloque a bandeja de cubos de gelo no freezer . Congelar durante a noite ou até que a hortelã e água são completamente congelado.
8
Retire os cubos de gelo hortelã da bandeja . Coloque-os em um saco plástico lacrado e armazená-los no congelador até que esteja pronto para usá-los . Adicione os cubos de gelo hortelã para sopas , ensopados e molhos para adicionar sabor .
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