O , aroma fresco e limpo e sabor de manjericão chama a atenção para dias quentes de verão e deliciosas refeições de verão. Faça saladas e pizzas de mussarela fresca e tomates cultivados - jardim e manjericão . Pegue as folhas imediatamente antes da utilização , uma vez manjericão é altamente perecível . Um gosto amargo pode ser prevenida através de rega e poda técnicas adequadas
. Floração
Como manjericão cresce, eventualmente produz flores e sementes . Estas flores podem ter algum valor ornamental , mas do ponto de vista culinário , que marca o fim da temporada de manjericão. Quando a planta começa a produzir flores, as folhas tornam-se amargo e menos atraente. Aperte as plantas de volta a cada duas a três semanas para formar uma planta arbustiva compacta e evitar a floração.
Rega
A falta de água suficiente pode estressar as plantas de manjericão e levá-los a produzir flores prematuramente . Plantas de manjericão de água no jardim , pelo menos semanalmente , ou quando necessário , para manter o solo uniformemente úmido . Água recipiente crescido manjericão diariamente , se necessário, para manter a planta úmida. Basil originou no clima úmido da Índia e precisa , as condições úmidas e quentes .
Variety
A floração é a causa mais provável de um gosto amargo , mas as folhas de manjericão variar consideravelmente dependendo da variedade . Manjericão doce é o manjericão mais cultivados , mas se você acidentalmente plantada uma outra variedade , como canela manjericão ou picante globo manjericão, o sabor pode vir como uma surpresa inesperada .
Solutions
uma vez que uma planta começa a floração, a única solução é arrancá-la e descartá-lo . Para evitar a floração no futuro, plantar o manjericão em pleno sol e água regularmente. Faça várias plantações 2-3 semanas de intervalo para um fornecimento estável de manjericão durante todo o verão . Planta frost- concurso manjericão somente após a última geada esperada. Trazê-lo dentro de casa para o inverno ou tratá-lo como um anual .
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