Dill cabeças de flor são um ingrediente em picles .
Dill é o único membro do Anethum gênero . As cabeças de flor e as sementes são usadas para uma grande variedade de fins culinários , incluindo sopas, peixes e frutos do mar , pães e decapagem. As folhas são um pouco mais fino , mais delicado e penas de erva-doce.
Fennel
Funcho é um ingrediente-chave em absinto licor
. Funcho é um membro do gênero Foeniculum . Grande comestível funcho " lâmpada " do Funcho está localizado logo abaixo do solo. Este não é um verdadeiro lâmpada , mas é formada por a grande base das folhas das plantas . Cooks usar esse bulbo, folhagem e frutos ( muitas vezes chamado de sementes) em saladas e sopas , e é uma importante erva em cozinha italiana . Funcho tem um cheiro de alcaçuz -like e sabor semelhante ao anis .
Polinização cruzada
Feathery folhas de endro fazer um bom complemento para pratos de salmão.
Desde funcho e dill estão na família Umbrelliferae , a maioria dos botânicos acreditam que é possível para eles para polinização cruzada . Se você crescer tanto , você deve plantá-los tão distantes quanto possível e deve tomar cuidado para entregar polinizam ambas as plantas para reduzir a chance de que suas plantas vão cruzar - polinização e produzir uma planta híbrida .
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