Fennel adiciona um sabor doce aos alimentos licoricelike . Todas as partes da planta que são comestíveis . Salsichas italianas têm sementes de erva-doce como um tempero ; as folhas são boas para refrescar-se pratos de peixe , bem como um complemento saudável para queijo para barrar . Tente adicionar funcho picado para sopas para um sabor distinto . Cooks usar funcho fresco em saladas verdes - ambos os verdes e as hastes
Flor Arranjos
Adicione algumas folhas de erva-doce para seus arranjos de flores frescas . . A luz e as qualidades de penas das folhas agem como um contraste agradável contra o forte caules da maioria das flores. O fundo verde da erva-doce também adiciona uma cor forte para usar como pano de fundo para as flores coloridas. Se você precisa de uma pitada de flores amarelas para enfeitar um vaso de flores , corte uma haste de flores de funcho .
Jardim
Mantenha erva-doce em seu jardim para atrair insetos benéficos . Erva-doce, com suas folhas finas e flores rendadas é um parente da família de cenoura e é uma parada de boas-vindas para joaninhas, vespas , borboletas e crisopídeos . Estes insetos atacam insetos nocivos que destroem plantas de jardim e doença se espalhar.
Sementes
As sementes de erva-doce erva daninha contêm uma grande quantidade de alfa- pineno . Este é um composto também encontrado no óleo de tea tree. Ela ajuda a melhorar a libido, pode agir como um estrogênio sintético e ajuda a soltar o catarro . Os gregos usaram para diminuir os efeitos da asma e outras doenças respiratórias. Outros compostos nas sementes ajudar com excesso de gás em adultos e aliviar cólicas em bebês .
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