As partes da árvore de cravo ( Syzygium aromaticum ou Eugenia caryophyllus ), comumente utilizado para as especiarias chamados dentes são seus botões florais fechados. Clove foi originalmente encontrada em Molucas, conhecido como " Spice Island " na Indonésia. Ele também cresceu na Tanzânia , Madagascar , Sri Lanka, Malayasia e Índia. O primeiro registro do uso dentes estava na China em 207 aC Cloves foram levados para a Índia por volta de 1800 pelas árvores East India Co. Clove levar sete anos para começar a produzir botões florais e atingir seu pico em 15 a 20 anos . Cloves devem ser colhidas à mão , quando os botões florais estão completamente desenvolvidos . Uma média de rendimentos de árvores de 15 anos de idade, de 16.000 a 20.000 botões de cravo .
Folhas de louro
A baía , ou baía doce, árvore (Laurus nobilis) originou-se no área do Mediterrâneo. Tradicionalmente, era usado como remédio para uma variedade de doenças e também se acreditava ter propriedades protetoras quase mágicos. Bay foi pensado para oferecer proteção contra raios e outros desastres naturais. Folhas de louro foram tecidas as coroas de louros usados pela elite na Roma antiga como um símbolo de vitória ou sucesso. Folhas de louro ainda são usados em coroas de flores devido ao seu perfume agradável.
Na cozinha
as especiarias cravo e folhas de louro são usados de maneiras diferentes em uma cozinha . Cloves pode ser usado inteiro ou triturado . Cloves muitas vezes são usados na preparação de abóbora, cenoura , torta de abóbora e outros pratos de abóbora , bem como a torta de maçã . Folhas de louro são usados com carne , tomate, sopas e molhos. É importante remover cravos e folhas de louro antes de servir um prato .
No Jardim
A árvore de cravo é resistente nos EUA Departamento de Agricultura (USDA) planta rusticidade zonas 10 a 11 , mas normalmente é cultivado apenas em áreas úmidas , tropicais ao redor do Oceano Índico. Bay árvore , no entanto , é cultivada nos Estados Unidos . É resistente em zonas do USDA 7 a 10 , onde podem ser cultivadas ao ar livre no chão durante todo o ano , e em áreas mais frias que podem ser cultivadas em um recipiente e levado para dentro antes da geada . Durante o inverno , a árvore pode ser mantido em um quarto fresco e sombrio , com uma temperatura de 35 a 60 graus Fahrenheit e muito levemente molhada , ou pode ser mantido em um ensolarado, quarto mais quente e regada regularmente . A árvore baía precisa de uma quantidade substancial de água . Suas folhas devem ser colhidas em pleno verão , e árvores devem ser podadas quando ele não está crescendo ativamente .
A partir de:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1009023285.html