Como colher milho doce & Deixe o Husk

milho colheita da horta exige saber exatamente quando a colheita do produto. Normalmente, após 20 dias a partir do crescimento dos primeiros fios de seda , o milho vai entrar em uma fase de leite. Durante esta fase , a forma de grãos e tornar-se cheia de um líquido leitoso, um sinal de que o milho pode ser escolhido. No entanto, remover os ouvidos na hora certa é complicado porque você não quer que o milho amadureceu muito, ou de milho com grãos subdesenvolvidos. No milho maduro , os kernels normalmente aparecem gordo, ea seda estará morto e marrom, indicando que o milho está pronto para harvest.Things você precisa
Toothpick
Cesta
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1

Inspecione o milho para ver se ele está pronto para a colheita. Primeiro , inspecione o top de seda do milho. Se a seda parece marrom e aparece morto com cascas verdes brilhantes , então esta é uma boa indicação de que você pode colher com segurança o milho.
2

Retire uma pequena porção da ponta da casca para procurar maduro engordar kernels com os menores perto da ponta. Se você ainda estiver em dúvida, picar um kernel com um palito. Se o suco de aparência leitosa , em vez de claro, então ele está pronto para a colheita.
3

Encaixe os ouvidos do pedúnculo. Faça uma pressão rápida e de baixa sobre a espiga de milho , e depois torcer e puxar . A torção claramente descendente vai deixar o talo no lugar, e permitem que você retire o ouvido , sem causar danos .
4

Coloque o milho ainda em sua casca na cesta. Refrigerar o milho ou começar a processá-los para cozinhar ou congelar . As temperaturas quentes na cozinha vai quebrar o açúcar do milho doce e aumentar a quantidade de amido.
5

Deixe as cascas de milho. Retire as cascas e seda apenas quando estiver pronto para cozinhar o milho, ou prepará-lo para o armazenamento de longo prazo , tais como o congelamento e enlatamento. Deixando as cascas no milho protege os grãos contra danos , e vai reter a umidade , o que impede que os grãos de secagem.


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