Rabanetes fazer a parte inchada das raízes da anual , ereto, grupo de plantas que crescem até 40 centímetros de altura herbácea Raphanus savitus . As raízes são roxo, vermelho, amarelo, verde, branco ou preto. As folhas são , sem estípulas e variam entre 2 e 12 centímetros de comprimento. As flores são bissexuais , perfumado, lilás com branco e até 1/2 polegada de diâmetro.
Tamanho, peso e forma
Pesos e formas variam entre diferentes variedades de rabanetes . Pequenos rabanetes branco, vermelho e vermelho e branco ocidentais medir cerca de 1 polegada de diâmetro , enquanto as variedades brancas ou pretas maiores são até 4 centímetros de diâmetro. Rabanetes menores são normalmente redondas e ovais , enquanto maiores são elipsóide , globosa e cilíndrico. Rabanetes pesar uma fração de uma onça por seus menores variedades para mais de 50 lbs. para tipos maiores . A gigante do rabanete japonês Sakurajima pode pesar até 100 quilos. e medir até 23 centímetros de comprimento.
Constituintes e Nutricional Valor
rabanetes contêm cerca de 94 por cento de água , 5 por cento de carboidratos , 0,5 por cento de proteína e 0,1 por cento de gordura , de acordo com o "Guia de plantas Cultivadas ". O cálcio , o ferro , o fósforo e vitaminas A , B e C também são constituintes . A 3 1/2 onça rabanete produz cerca de 16 calorias de energia .
Tipos e variedades
variedades de rabanete comuns incluem Cherry Bell, francês Café da manhã e Cruz de abril. Cereja Bell é uma variedade de crescimento rápido que produz , rabanetes redondos vermelhos dentro de 22 dias da semeadura . O pequeno-almoço francês leva 23 dias para amadurecer em rabanetes vermelhos oblongo com raízes brancas características . Cruz abril leva 56 dias para amadurecer a rabanetes brancas que oscilam entre 12 e 16 centímetros de comprimento. "Guia do Taylor a herança legumes ", recomenda China Rose, francês Ouro, Long Black espanhol e variedades redondas espanhol preto de rabanete .
Pragas e Doenças
lagartas da couve , da pulga besouros, cutworms e lesmas são pragas comuns que atacam tanto as raízes e folhas de rabanete . Doenças rabanetes são suscetíveis a incluir mancha de alternaria e clubroot .
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