Começando como uma planta florido com tons branco, rosa ou vermelho , as flores em uma planta de mirtilo precisa abelhas a fim de polinizar e produzir os mirtilos. Uma vez que os frutos atingem o seu auge eles apagam com uma coroa queimado em uma profunda cor azul acinzentada. Quando maduro , o mirtilo tem um sabor picante , doce em que a pele se desintegra na boca. Se uma fruta é colhida cedo demais , pode ser em borracha, ácido e amargo. Mirtilos podem ser escolhidos a dedo , comprado congelado ou comprado em um mercado de agricultores ou mercearia local .
Função
maioria dos mirtilos são comidos todo exceto quando misturado com uma bebida ou um purê de um spread . Mirtilos são usados em uma variedade de receitas e bens, tais como cereais, bolos, geléias e compotas . Tortas de mirtilo são os mais procurados após o método de utilizar um mirtilo. Concursos torta de mirtilo são realizadas em todo o país , especialmente em cidades pequenas como Imlay City, Michigan que possuem Festivais anuais de mirtilo . As donas de casa e auto-proclamada chefs chegar a tentar sua mão em ganhar a fita azul para os seus tortas receita valorizada e geléias . Smoothies estão ganhando popularidade no circuito de saúde e fitness , devido à baga de ser rico em antioxidantes e nutrientes .
Tipos
mirtilos vêm em quatro variedades. Highbush são os mais comuns de mirtilos e produzir maiores bagas de até um centímetro de circunferência. Blueberries Highbush são reconhecidos por seus arbustos altos que podem chegar a seis metros de altura. Variedades lowbush são semelhantes a uma cobertura do solo e se espalhou por tubérculos subterrâneos. Blueberries lowbush são doces, pequeno e perfeito para tortas ou turnovers mirtilo. Metade arbustos altos mirtilo crescer no norte dos Estados Unidos e do Canadá áreas onde o solo congela no inverno . Estas plantas resistentes oferecem um sabor muito doce em suas safras de verão. Blueberries Coelho olhos foram criados para prosperar em climas quentes no sul dos Estados Unidos Estados Unidos , como Flórida e Geórgia e produzir centenas de mirtilos durante toda a temporada de verão. Coelho olhos são populares em muitas sobremesas e frutas pratos, mas gosto delicioso direito da videira.
Cronograma
mirtilos são colhidas no final da primavera e meses de verão em North América do Sul e Canadá. A maioria das plantas florescem flores antes da baga aparece. Uma vez que a fruta aparece , geralmente, leva de duas a seis semanas antes que seja maduro o suficiente para escolher . Alguns arbustos , como a baixa mato não produzem frutos até o segundo ano de vencimento . Quando usado em receitas , blueberries não deve ser cozido demais ou eles vão vazar suco em uma receita.
Efeitos
Os efeitos de blueberries crescimento seria para proporcionar uma cultura saudável de frutas para consumo. Berries pode ser congelado e usado mais tarde ou seco para ser feita em misturas da fuga ou a semente do pássaro . Algumas pessoas fazem vinhos de mirtilo de uma colheita de mirtilo , que é , em seguida, com idades --- resultando em uma bebida agradável que pode ser consumido com uma refeição ligeira de verão. De acordo com o USDA , o consumo blueberries uma vez por semana pode ajudar a reduzir os níveis de estresse , envelhecimento e problemas de memória devido à sua capacidade para ajudar a reduzir os radicais livres.
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