Por que são alguns feijões Stringy

? Você pode se perguntar por que seus feijões verdes frescas são tão pegajoso que dificilmente parece comestível. Feijão verde também são conhecidos como vagens por causa das fibras que se desenvolvem ao longo das costuras das vagens. Melhoristas de plantas desenvolveram vagens que são muito menos pegajoso do que os tipos anteriores, mas você ainda pode acabar com alguns feijões verdes fibrosas de seu jardim de casa . Qual feijão é Stringy ?

Feijão verde antes era conhecido como feijão de corda e são agora referidos como feijão vagem. Feijão verde pode ser produzido a partir de variedades de plantas de feijão de arbusto ou as variedades de feijoeiro pólos. Feijão de Bush crescer em um arbusto de free-standing , enquanto pólo feijão crescer em uma videira que deve ser apoiado por uma estaca. Os feijões verdes são geralmente consumidos no pod eo pod é a parte do grão que se torna pegajoso .
O que faz o feijão Pods Stringy ?

Alguns feijão verde vai naturalmente ter algum stringiness ao longo das costuras das vagens por causa das fibras nas vagens de feijão . Se os grãos não foram cuidadas adequadamente , eles podem tornar-se muito pegajoso . Se as vagens de feijão são formados durante temperaturas muito altas ou se as plantas não receberam água suficiente , as vagens formarão o excesso de fibra e tecido vascular. Calor e água estressados ​​feijão vai ser muito difícil de mastigar.
Evitando Beans Stringy

A melhor maneira de evitar os feijões verdes que são muito pegajoso é corretamente cuidar deles , se você cultivá-las você mesmo . A maioria das variedades hoje em dia têm muito poucas cordas. Colheita antes de vagens de feijão são totalmente maduro e usar imediatamente para colher a melhor qualidade. Se você não usar o feijão verde imediatamente , congelá-las . Se você está comprando feijão verde , procure vagens de feijão que são macios e crocantes. Eles devem tirar quando quebrado . Antigas feijão verde será mole e são mais propensos a ser pegajoso .
Preparando String Beans

Se você tem feijões verdes frescos , eles podem ser armazenados na geladeira por até três dias . Lave feijão verde imediatamente antes da utilização . Você só vai precisar remover o caule antes de cozinhar ou comer . Feijões verdes frescos podem ser salteados com manteiga ou azeite e alho por um curto período de tempo, ou eles podem ser comidos crus . Se você tem feijão verde extras, você pode congelar , pode ou secá-las .


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